Taco pajaroog

Toit ja toiduvalmistamine

Taco Pajaroog



Uurige Oma Ingli Arv

Caitlin Bensel

Raputage Taco teisipäeva tacoga pajaroog mis ühendab kõigi lemmikud – maitsestatud veiseliha, tortillakrõpsud ja kõik lisandid – ühes ahjuvormis. Laastud on kihilised nagu nuudlid lasanjes ja pärast küpsetamist jäävad krõmpsu alles. Mis puutub lisanditesse, siis taevas on piiriks! Kasutage klassikalist avokaado, hapukoore ja hakitud salatiga või proovige lisada marineeritud jalapeñosid või oma lemmiksalsat. Lisage see eine oma toiduvalikusse Mehhiko retseptid igaks nädala õhtuks.



Mis on taco maitseaines?

Taco maitseaine on julge segu tšillipulbrist, köömnetest, paprikast, punest ja mõnest muust vürtsist. Selle retsepti jaoks saate ise valmistada või võtta poest paki.

Kas poblano paprika on vürtsikas?



Suured tumerohelised poblano paprikad on kergelt vürtsikad, umbes poolel teel Anaheimi kuumuse vahel pipar ja jalapeño. Seemnete eemaldamine enne küpsetamist aitab kuumust veidi rohkem taltsutada. Võite ka poblano vahetada Anaheimi pipra vastu (pikk ja heleroheline).

Kas küpsetusvormi on tõesti vaja määrida?

33 tähendab kaksikleeki

Küpsetusvormi katmine küpsetusspreiga on ilmselt kõige lihtsam samm, mida unustada, kuid seda tasub teha. Nõu määrimine hoiab ära juustu kleepumise pajaroa nurkadele ning muudab kühveldamise ja serveerimise lihtsamaks. Mis puudutab veel ühte suurt boonust: see muudab puhastamise lihtsamaks!



Sloane Laytoni retsept

Reklaam – jätka lugemist allpool Tootlused: 6 - 8 portsjonid Ettevalmistusaeg: 0 tundi 30 min Aeg kokku: 0 tundi 55 min Koostisained Pajaroa jaoks: 1 spl.

taimeõli

 kaks

punane ja/või kollane paprika, varre, seemnete ja õhukeste viiludega

 1

kollane sibul, õhukeselt viilutatud

 1

poblano pipar, varred, seemned ja tükeldatud

 3

küüslauguküüned, hakitud

 1 1/2 nael.

lahja veisehakkliha

 1

1 unts. pakk taco maitseainet

 1

10 untsi. võib maheda kuubikuteks lõigatud tomatid ja rohelised tšillid (nt Rotel), nõrutatud

 1

15-oz. mustad oad, nõrutatud ja loputatud

 1 c.

maisiterad, värsked või külmutatud

 1 1/2 tl.

koššersool

Mittenakkuv toiduvalmistamissprei

 1

13 untsi. kott ümmargused tortillakrõpsud, lisaks veel serveerimiseks

 1

8-oz. kotti hakitud Mehhiko stiilis juustu segu

 Serveerima:

Rebitud salat

kuke nokk

Avokaado

peekonirasvaga seotud asjad

Koriander, hakitud

Hapukoor

Viilutatud mustad oliivid

Kuum kaste

 Selle koostisosade ostmise mooduli loob ja haldab kolmas osapool ning see imporditakse sellele lehele. Lisateavet selle ja sarnase sisu kohta leiate nende veebisaidilt. Juhised
  1. Pajaroa jaoks: Kuumuta ahi 375°-ni. Kuumuta õli suures Hollandi ahjus keskmisel kuumusel. Lisage paprika, sibul, poblano ja küüslauk. Küpseta aeg-ajalt segades, kuni köögiviljad on pehmenenud, 10–12 minutit. Lisa veisehakkliha ja taco maitseainepakk. Küpseta, segades sageli väikesteks muredeks, kuni pruunistumiseni, 6–8 minutit. Lisage konserveeritud tomatid ja rohelised tšillid, mustad oad, mais ja sool ning küpseta, aeg-ajalt segades, kuni need on hästi segunenud, umbes 2 minutit. Tõsta tulelt.
  2. Määri 13x9-tolline küpsetusvorm kergelt küpsetuspihustiga. Laota tortillakrõpsud kergelt kattuva ühe kihina ahjuvormi põhja (umbes 35 laastu kihis). Tõsta peale umbes pool veisehakkliha segust ühtlase kihina. Puista ühtlaselt pool juustust. Korrake kihte üks kord, lõpetades juustuga. Ülejäänud krõpsud varu serveerimiseks.
  3. Küpseta pajarooga eelsoojendatud ahjus, kuni juust on sulanud ja hakkab pealt pruunistuma, 16–20 minutit. Enne katmist ja serveerimist lase 10 minutit jahtuda.
  4. Serveerimiseks: soovi korral lisa peale hakitud salat, pico de gallo, avokaado, koriander, hapukoor, mustad oliivid ja/või kuum kaste. Serveeri koos täiendavate krõmpsuvate tortillakrõpsudega.

Ümmargused tortillakrõpsud sobivad suurepäraselt ühtlase kihi tegemiseks, kuid sobivad kõik tugevad tortillakrõpsud!