4 Vegetable Mash Alternatives
Need köögiviljapudrud on suurepärane alternatiiv kartulipudrule. Värviküllane ja maitseline, kõigile meeldivad need köögiviljapudrud. Meseidy Riverast The Nosheryst. Reklaam - jätkake lugemist alla tootluse:6portsjonit Ettevalmistusaeg:0tundiviisteistmin Küpsetusaeg:1tund0min Aeg kokku:1tundviisteistmin KoostisosadKÖÖGIVILJADE jaoks (valige üks): 2 naela Porgand 1 pea Suur lillkapsas 6 Peet 1 Väike Butternut Squash Köögiviljade röstimiseks: Oliiviõli, tilgutamiseks Sool maitse järgi Köögiviljapudru jaoks: 1 spl. Oliiviõli 1/2 Suur sibul, tükeldatud väike 3 nelk Küüslauk, hakkliha 1/2 pulk Või 1/4 c. Pool ja pool, või rohkem kui vaja Sool ja pipar, maitse järgiSelle koostisosade ostumooduli on loonud ja hooldanud kolmas osapool ning see on imporditud sellele lehele. Nende veebisaidilt leiate võib-olla selle ja sarnase sisu kohta lisateavet. Juhised Kuumutage ahi temperatuurini 400ºF. Röstitud porgandi jaoks:
Loputage porgandid (pole vaja koorida!) Põhjalikult ja kuivatage. Viilutage 1-tollisteks tükkideks ja levitage ääristatud lehtpannile. Nirista peale oliiviõli ja puista peale soola, viskates kuni see on hästi kaetud. Röstitud 1 tund või kuni kahvlihoidja.
Röstitud lillkapsas:
Lõika lillkapsa pea lillkapsa varrega õisikuteks. Laotage lillkapsas ääristatud lehtpannile. Nirista peale oliiviõli ja puista peale soola, viskates kuni see on hästi kaetud. Rösti 45 minutit või kuni kahvlihoidja.
Röstitud peet:
Vooderda küpsetuspann alumiiniumfooliumiga. Loputage peet hoolikalt ja kuivatage. Hõõru peet oliiviõliga ja puista peale soola. Asetage peet küpsetuskeeldu ja katke alumiiniumfooliumiga. Rösti ahjus 50–60 minutit. Pane peet mitu minutit külma, kuid katsudes siiski soojaks. Koorige väliskest ja lõigake peet neljaks.
Röstitud butternut squashi jaoks:
Vooderda äärisega lehtpann alumiiniumfooliumiga. Lõika butternut pooleks ja kühvelda seemned välja. Nirista lõigatud küljed oliiviõliga ja puista peale soola. Asetage butternut lõigatud külg allapoole lehtpannile. Rösti ahjus 50–60 minutit või kuni kahvli pehmuseni. Pange mitu minutit jahtuma, kuid katsudes siiski soe. Lõigake vars ära ja koorige võise väliskest.
Köögiviljapudru valmistamiseks:
Samal ajal kui teie valitud köögivili röstib, soojendage oliiviõli väikeses pannis. Lisa sibul ja küüslauk, puista peale soola ja keeda läbipaistvaks. Kõrvale panema.
Lisage köögikombaini röstitud köögivili, või, pool ja pool ning hautatud sibul ja küüslauk. Töötle ühtlaseks ja kreemjaks. Vajadusel lisage korraga veel pool ja pool supilusikatäit. Puista maitseks soola ja serveeri.
Kui kutsuksite mind tänupühale ja ma pakuksin pudru tuua, siis arvate tõenäoliselt, et toon kartuleid. (Ja kui ma oleksin sina, siis eeldaksin sama.) Kuid köögivilju on nii palju, et neid saab püreestada! Niisiis, kuigi ma armastan kreemjat kartuliputru, on minu arvates ka lõbus katsetada.
Täna jagan lillkapsa, butternut squashi, peedi ja porgandi purustamise põhiretsepti.
Nendes köögiviljades pole palju tärklist nagu kartulites. Seetõttu leian, et köögiviljade röstimine, mitte nende keetmine töötab kõige paremini. Röstimine süvendab nende maitset, karamelliseerib looduslikke suhkruid ja aitab vältida köögiviljade kastmist.
Nende köögiviljapudrute valmistamine on ülilihtne ning need on värvilised, täis toiteväärtust ja pakitud maitsega. Boonusena võib neid valmistada päevas edasijõudnutena ja enne serveerimist ahjus uuesti soojendada.
Muidugi ei soovita ma teil tänupühade jaoks kartuliputru vahele jätta. Ma tean, et paljudele oleks mõeldamatu, kui tänupühal poleks kartuliputru! Kuid ühe neist alternatiividest proovimine on suurepärane võimalus oma puhkuse levikule vaheldust ja pidulikkust lisada.
Kes teab, siis ei pruugi kartulipuder isegi puudust tunda. (Hullumeelsus, eks?) Ka mina olin alguses skeptiline - ja siis proovisin köögiviljapudruid ja armusin. Kõik need alternatiivid on ainulaadsed: võikõrvits ja porgandipuder on mõlemad magusad, kuid erineval viisil on lillkapsas soolane ja peet magus ja maalähedane. Kuid üks asi on neil kõigil ühine, et nad kõik on maitsvad!
Nii et kui otsite kartulipudrule suurepärast alternatiivi, siis ärge otsige enam. Värve ja maitset täis luban teile, et kõigile meeldivad need köögiviljapudrud!
