Brüsseli idu ja lehtkapsasalat maasika vinegretiga

Brussels Sprout Kale Salad With Strawberry Vinaigrette

Ma armastan kibedate rooskapsaste ja lehtkapsade kontrasti kõigi selle salati puuviljadega! Ja maasika-basiiliku vinegrett viib selle lihtsalt teisele tasemele.

Natalie Perrylt Perry plaadilt.

Kuumutage keskmises pannis keskmisel kuumusel õli. Lisa rooskapsas ja tüümianioksad. Keeda aeg-ajalt segades 10–12 minutit, kuni idud on läbi küpsenud ja kuldpruunid. Lisa küüslauk ja keeda veel 1–2 minutit. Eemaldage idud tulelt ja laske jahtuda.

Valmistage vinegrett, pannes vinegreti koostisosad (välja arvatud õli) köögikombaini või segistisse. Blenderda ühtlaseks massiks. Valage masina töötamise ajal õli. Maitse ja vajadusel lisa veel soola.

Pange mandlid väikesesse pannile koos vahtrasiirupi ja rikkaliku näpuotsatäie soolaga. Küpseta aeglaselt segades keskmisel-madalal kuumusel kuldpruuniks ja lõhnavaks. Siirup on mõned ära küpsenud, jättes pähklid kleepuvaks ja kokku. Eemaldage kuumusest ja laske jahtuda.

Pange salatid kokku, pannes igasse kaussi natuke salatisegu ja beebikapsast ning lisades lisandid. Niristage veidi vinegretti ülevalt ja serveerige.

Üks minu lemmik söögikoht on suurepärane suur salat, kus on palju tegemist. Mulle meeldib palju tekstuuri, palju maitseaineid, palju temperatuure - salati osas on mul vähe hoolt.

Mõnikord nõuavad sellised salatid palju eeltööd, kuid hea uudis on see, et tavaliselt jõuate lõpuks palju rohkeid lisandeid, et hiljem nädala jooksul salateid hõlpsalt kokku visata. Ülejäägid on minu moos, nii et see osa teeb mind üliõnnelikuks.

Kogu selle hooaja jooksul jagame teiega rohkem salateid, mis sobivad ideaalselt kuumadeks suveöödeks. Mul on töös veel kaks ja proovisin vähendada ettevalmistustööde hulka, et saaksite neid teisipäeval teha. (Olete oodatud!)

See esimene oli inspireeritud taimetoidusalatist, mida sõin kohalikus restoranis, kus pakuti röstitud Brüsseli kapsas, palju puuvilju ja parim maasika vinegrett, mis mul kunagi olnud on.

Ma ei saa oodata, et saaksin teile näidata!

Seal on mõned väikesed komponendid, mis vajavad ettevalmistamist, kuid see kõik läheb väga kiiresti. Lubadus, mis antud väikesi sõrmi ühendades.

Kuna teie temperatuur on tõenäoliselt üle 100 kraadi, ei palu ma teil oma ahju sisse lülitada. Aga kui soovite pannil röstimise asemel neid idusid röstida, siis minge!

Siin on minu lemmikosa. Ma armastan seda maasika vinegretti! See on hetkega koos viskamine ja võite kasutada blenderit, kui teil pole köögikombaini.

Kui teil on tõeliselt magusaid maasikaid, võite mee kinni hoida ja lisada seda ainult siis, kui seda lõpus vajate.

See on ka kõige ilusam vinegrett, eks? See roosa on nii suvine. Armastan seda.

Kaste saate teha paar tundi enne tähtaega või isegi eelmisel päeval. Ma ei teeks seda palju varem.

Nüüd koguge lihtsalt ülejäänud lisandid: mustikad, viinamarjad, feta, kurgid ja kuivatatud jõhvikad. Sa oled peaaegu valmis!

Suhkrustatud mandlite valmistamiseks pange mandlid lihtsalt pannile koos magusaine (mulle meeldib kasutada vahtrat) ja natuke soola ning keetke neid aeg-ajalt segades, kuni need on lõhnavad ja hakkavad kokku klompima. Mulle meeldib suhkrustatud pähklite valmistamine ja võite kasutada mis tahes pähkleid, mida soovite. Pekaanipähklid on ka hämmastavad.

palve püha peregrine novena poole

Haara oma salatiroheline ja hakka neid lisandeid puistama! Mulle meeldib valmistada meile salatibaari tüüpi õhtusööke. See on suurepärane võimalus tootesahtlist välja jäänud jupid puhastada ja minu lapsed saavad oma kausse kohandada nii, nagu nad tahavad.

Kui te pole seda riietust juba õlgedega üles löönud ega selles supelnud, niristage see kogu salatile. Ja siis tilguta veel.

Tavaliselt meeldib mulle sellistes salatites väike valk, kuid see salat on nii südamlik, et te ei igatse seda isegi!

Ma armastan kibedate Brüsseli sporutide ja lehtkapsade kontrasti kõigi puuviljadega see salat ! Ja maasika-basiiliku vinegrett viib selle lihtsalt teisele tasemele. See sobib ideaalselt suveks!