Dear Pioneer Woman Thanksgiving Edition
Siin on mõned tänupühade vastused mõnele kallile Pioneer Womani küsimusele, mis on viimaste päevade jooksul esitatud. Nagu alati, pidage meeles, et ma ei tea midagi!
Ja nagu ikka, andke julgelt oma nõuandeid / vastuseid kõigile allpool toodud küsimustele.
Armastus,
P-Dub
Kallis pioneernaine:
Lihtsalt ei tea, kas ma saan täidise / riietuse ette valmistada ja järgmisel päeval küpsetada?
Valmistatud Pittsburghis
Kallis Preppie:
Selle asemel, et eelmisel päeval kaste kokku panna, oleks minu arvates kõige parem valmistada ette kõik elemendid ja seejärel kaste tänupühal kokku panna. Nii näiteks valmistan ma oma vorsti, õunte ja seentega riietumisega maisileiva, seejärel kuubikuteks ja panen kuivama (sama mis teiste kasutatavate leibadega). Pruunistan ka vorsti, röstin seeni, küpsetan õunu ning tükeldan sibul ja seller. Peale leiva hoian kõik elemendid külmkapis, siis järgmisel päeval viskan kastme kokku!
Ma arvan alati, et kõige parem on kaste päeval kokku panna, sest niiskus on õige, leib täiuslik ja universum töökorras.
Aamen.
Armastus,
P-Widdy
Kallis pioneernaine:
Igal aastal veedab mu isa päevi, valmistades ette hämmastavat tänupühade levikut. Kahe kalkuni ja kuni 15 kõrvaleseme vahel on see üsna vaatamisväärsus. Minu isa on mulle usaldanud Jõhvika-maitset tuua. (See on suur au, kuna ta ei luba kellelgi teisel midagi tuua). Eelmisel aastal tegin ühe granaatõunaga, mis oli magus rohkem kui mõru, kuid nüüd ei leia ma retsepti. Kas teil on lihtne jõhvikamõlu, mida kogu 20-liikmeline pere armastab?
Aitäh
Maatüdruk Jerseyst
Kallis maatüdruk:
Enne alustamist pean teile väga õrnalt ja peenelt tutvustama minu lähenemisviisi jõhvikale. Pange tähele, see on ainult minu arvamus, seega väljendan seda kindlasti delikaatselt ja armsalt:
MA EI SAA JÕUSTADA VÄRNIPUUDEL! See rahustab minu kogu tänamist!
Näete? Võite alati loota, et ma esitan oma seisukohti kõige diplomaatilisemas moes.
Aga tagasi käsitletava teema juurde: ma ei hooli jõhvikamõnust. Mulle tundub, et see on kibe ja grody ning noh ... kibe. Ma eelistan palju rohkem keedetud jõhvikakastet ja minu lemmik sisaldab värskeid jõhvikaid, apelsinimahla (või jõhvikamahla), apelsinikoort ja vahtrasiirupit. Ma lihtsalt küpsetan seda kõike kastrulis, kuni segu on paks, siis kannan kaussi ja jahutan külmkapis üleöö. See on pigem jõhvikamoos kui maitseaine ja see, mida ma ütlen, on lihtsalt üks minu arvamus, nii et jällegi esitan seda võimalikult pehmelt ja hellalt:
SEDA MAITSEV JA VÄNDIDELE VABASTAMINE EI OLE!
Kuid muidugi ärge laske mul end kõigutada.
Armastus,
P-Widdy-Cranbiddy
Kallis pioneernaine:
Minu poiss-sõbra peres on 9000 inimest ja mul on üks linnas. Oleme pärit täiesti erinevat tüüpi perekondadest. See on tore. Mis pole tore, on see, et neil on 65-kohaline puhvet ja nad elavad üle tunni aja. Seejärel peame minu tänupühade poole tormama mu isa koju. See on liiga palju. Mulle meeldiks väiksem intiimsem õhtusöök meie mõlema perega, kuid mitte kogu meeskonnaga! Kas see kunagi juhtub? Kas ma olen ebaviisakas või isekas, kui tahan ühel aastal lihtsalt midagi lihtsat teha?
Kõike paremat,
Lauren
Kallis Lauren:
Te ei ütle, kui tõsine olete teie ja teie poiss-sõber, kuid kui te teete üksteist oma vastavatel perekondlikel pidustustel, eeldan, et te ei kohtunud just eelmisel nädalal. Nii et argumendi huvides ja kuna meie, tüdrukud, lihtsalt teeme neid asju, oletame, et ükskord suletakse ükskord püsisuhe, mida nimetatakse ka abielulepinguks. Kui olete abielus, teadke lihtsalt, et see teema kerkib esile igal aastal. Nii et mida varem jõuate mingisuguse toimiva plaanini, seda parem!
Esiteks: te ei eksi, kui igatsete väiksemat, intiimsemat õhtusööki. Kui aga tema pere ei tähista tänupüha nii, ei tohiks teil seda ootust olla. Tema pere tähistamine tõenäoliselt ei muutu. Nii et kui kavatsete temaga pikemat aega koos olla, peate mõistma, et suur 65-kohaline Rootsi laud on teie tänupühade pidev kinnitus. Veelgi enam, kui põlvkondade paljunemine jätkub, näib see olevat trend. Vabandust, et sain seal isiklikuks.
Võite kasutada erinevaid lähenemisviise: üks, võite vahetada aastaid - üks aasta oma pere majas, teine aasta tema pere majas. Nii võite igal teisel aastal olla kindel, et teil on suhteliselt rahulik ja vaikne tänupüha ning see välistab kiirustamise / reisimise ühest kohast teise. Teiseks võite jätkata meeletut (ja täidetavat!) Plaani, mis teil praegu on, st teha see mõlemale pidustusele, mõlemale söögikordale. Võite kutsuda oma väikese pere tema pere puhvetisse. Ükski variant pole õige ega vale, kuid teie jaoks on oluline rääkida oma armastusega sellest enne tähtaega ja pakkuda lahendus, millega olete mõlemad rahul. Sest jälle - see probleem ei kao seni, kuni olete koos. Ja eeldades, et ühel päeval lõpetate abikaasa ja naine, võib selle väljamõtlemine olla tulevase puhkusega seotud konfliktide lahendamise jaoks väike harjutus!
Ja kui teie poisi puhvet saab hakkama 66. inimesega, andke mulle teada. Ma olen sinu mees.
Ma mõtlen naist.
Armastus,
Rootsi laua beebi
Kallis pioneernaine:
Olen juba mitu aastat (32) proovinud küpsetada õunakooki, kuid kui ma selle siiski valmistan, on õunad endiselt krõbedad, kuid koor on valmis. Mida ma teen õigesti / valesti ja kuidas seda parandada? Mu abikaasa ARMASTAB õunakooki ja ma tahan õppida.
Õunakookide armastaja
Kallis Appie:
Selleks on paar väga lihtsat parandust! Esiteks võite viilutada oma õunu palju õhemaks; see võimaldab neil kiiremini süüa ja pehmendada. Teiseks proovige küpsetamise esimesel poolel piruka ülaosa kergelt alumiiniumfooliumiga katta. See hoiab koorikut liiga vara pruunistumast ja annab õuntele võimaluse oma võlu tööle panna. Eemaldage küpsetamise viimases pooles lihtsalt foolium, nii et sellel on aega kuldseks ja uhkeks saada.
Proovige neid kahte asja ja võin peaaegu garanteerida, et teie õunakook paneb teid ja teie meest nutma. Aga hea, rõõmus hüüd
Armastus,
Piss-Dub-Ya
Kallis pioneernaine:
Ma tahan proovida teie kalkuni soolvee retsepti, kuid ausalt öeldes polnud ma isegi soolveest kuulnud, kuni vaatasin teid eelmisel aastal Toiduvõrgustiku tänupühade eripäeval. Kas ma saan kasutada külmutatud kalkunit? Kas ma pean seda küpsetades maitsestama? Või on see hea ainult soolvees?
Head tänupüha teile ja teie perele!
Esimest korda Briner
Kallis Briney:
Ma soovitan alati külmutatud kalkunite soolveest välja tõmmata ja siin on see põhjus: külmutatud kalkunitele süstitakse liha külmutamise eesmärgil enne külmutamist naatrium / vesilahust, et säilitada liha kvaliteeti. Seetõttu võib selle soolveega söömine põhjustada liiga soolase linnu (ja liiga soolase tilkumise). Nüüd olen näinud mõnda külmutatud kalkunit, mis kas ei kasuta naatriumilahust või kasutab palju vähem kui tavalised külmutatud kalkunid - võite teha mõned, vaadates naatriumisisaldust ja vaadates, mida leiate. Teine võimalus, mida saate kasutada, on jätkata külmutatud kalkuni soolveega, kuid soolveesegus kasutage 1/3 vähem soola. Nii saavad mõned teised soolvee maitsed kalkunile üle kanduda, kuid teil on võimalus soolasust piirata.
Turvalisuse huvides kasutaksin soolvee valmistamiseks siiski värsket kalkunit. Siin on minu soolvee juhised ja siin on minu näpunäited soolasisalduse kontrollimiseks pärast soolvee puhastamist.
Mis puutub maitsestamisse pärast soolveest, siis pole palju vaja. Ma valmistan segu võist, rosmariinist ja apelsinikoorest, seejärel hõõrun selle kogu naha pool röstimisprotsessi. See muudab naha lõhnavaks, kuldseks ja namiks.
Armastus,
P-Widdle-Diddle
Kallis pioneernaine:
See on meie esimene tänupüha perena. Lahkusime kodust 2010. aastal, kui sündis meie esimene poeg ja minu mees läks sõjaväkke ning me oleme tänupühadeks alati sõprade kodudesse läinud. Oleme uues armeebaasis ja meil pole veel sõpru, nii et ma vist kokkan! Ma ei ole just suurepärane kokk, nii et ma kardan korraliku suurusega spetsiaalse söögi valmistamist. Mida võiksin teha, et see oleks lihtne, kuid eriline? Meie noorim on juustu (ahmimise) ja küüslaugu (õudus!) Suhtes allergiline, nii et peate tema kaasamise huvides need välja jätma. Suur aitäh teile juba ette!
Ema C
Kallis ema C:
Kõigepealt tänan teid südamest teie pere teenimise ja ohverdamise eest.
Teiseks on tänupühade lihtsustamiseks palju võimalusi! Esiteks võite terve kalkuni röstimise asemel röstida hoopis kondiga kalkuni rinna. Palju lihtsam hallata ja teil ei jää palju üle. Mis puutub külgedesse, siis on väga lihtne kartulipudru retsepte vähendada, et toita 12 või 16 asemel nelja. Võite teha eelmisel päeval minu kartulipudru retsepti, et säästa tänupüha. Sama täidise / kastmega: võite teha maisileiba nullist või hoida seda lihtsana ja hea kooriku prantsuse leiva abil ja kuivatada. (Siin on minu tänupühade põhikaste retsept; võite selle pooleks või neljandikuks lõigata ja maisileiva jaoks lihtsalt prantsuse leiba!) Ja hea rohelise köögivilja jaoks võiksite lihtsalt värsked rohelised oad võis (lisada peekonit või punast paprika väikeseks tõmblukuks.)
Üks pirukas peaks teie väikesele perele hea olema, või võite minna ülilihtsal viisil ja virutada partii neid Kõrvitsa smuutisid! Nad maitsevad tõsiselt nagu klaasis kõrvitsapirukas ja võite neile lisada vahukoore, et need tunduksid dekadentse magustoiduna (ja nad on!)
Teine lihtne tänupüha magustoit on keeta võis õunu koos vähese fariinsuhkru ja kaneeliga, kuni need on pehmed. Seejärel lisage neile lusikas poest ostetud vanilje-, kaneeli- või karamellijäätist. Lihtne!
Loodan, et teil on koos suurepärane tänupüha. Tea, et olen teie eest tänulik.
Armastus,
Pioneer Naine
Kallis pioneernaine:
See aasta on esimene aasta, kui meil lastel pole ühtegi peret, kellega koos tänupühi tähistada. Kuidas hoiate oma pere vaimu oma pühade lauas? Mulle meeldiks mõned kaunistamise ja söögikorra ideed, mis on rikas armastuse ja soojusega.
Sisukas ema
Kallis ema:
Oh, ma tean, et muutus saab olema veidi karm ... aga sul on nii õigus, et tänupüha võib (ja peakski!) Olema ikkagi teie majas armastusega täidetud päev. Üldiselt on üks parimaid asju, mida saate teha, see, et teie tänupüha päev oleks võimalikult stressivaba, sest see kandub üle ka teie lastele. Nii et olenemata sellest, millist söögikorda plaanite, tehke lihtsalt enne tähtaega nii palju ettevalmistusi, et te ei hakkaks liiga palju rabelema.
Peale selle võiksite selle aasta tõepoolest eristada (juhtides seeläbi fookuse kõrvale, kui erinev see on), tehes laua ümber mõnusaid ja sisukaid asju. Näiteks võite osta käsitööpoest mõned odavad väikesed raamid ja teha igale inimesele kohatäited, kasutades laste (ja teie enda) vanu fotosid!
Tehke neile ridadele prinditav menüü, kus on loetletud teie tänupühade kursused, ja pange need kõigi taldrikutele täpselt nii, nagu leiate pulmade või muude ürituste puhul. Ja nautige kursuste nimedega! Nimetage kalkun ühe lapse järgi, täidis teise lapse järgi - või kasutage selliseid naljakaid ülivõrdeid nagu Bodacious Broccoli Rice Casserole ja Hämmastavalt Hõrgutav Täidis.
Alustage uut laua taga traditsiooni - tänada asju, mille eest olete tänulikud - võite selle muuta isegi mänguks, järgides tähestikku ja vaadates, kui kaugele võite jõuda.
Lõpuks tehke kogu päeva jooksul uusi tänupühade mälestusi, luues uue traditsiooni, olgu selleks siis filmi minek, filmimaratonil viibimine või südaöise monopoli mängimine. Või sõnaraamat. Või Charades.
Head tänupüha teile ja teie lastele.
Armastus,
Rester
Kallis pioneernaine:
Kuidas valmistate kartuliputru enne tähtaega? Ma kasutan Yukon Gold kartuleid.
Püreestatud paradiisis
Kallis purustatud:
Kui soovite tänupühade üle õnnelik olla, siis teete need kartulipudru.
Saate neid ette valmistada (toorjuust, või ja koor muudavad konsistentsi ideaalseks soojendamiseks), mis tähendab, et teie tänupüha on ... jah, õnnelik.
Armastus,
Õnnelik kartulinaine
Kallis pioneernaine:
Mulle meeldib süüa teha ja olen teie saidil või vaatan teid televiisorist, et kogu aeg retsepte või ideid saada. Võin koos sõpradega visata pärast tänupüha varajase jõuluõhtusöögi ja mul on super huvi proovida sel aastal kalkunil soolalahust, kuid olen õunte suhtes allergiline. Kas on veel mõnda koostisosa, millega saaksin õunamahla / -siidri asendada? Või on teil mõni teine soolvee retsept, mida saaksin selle asemel kasutada?
No-Apple Amanda
Kallis Amanda:
Õunasiidri asemel võite asendada vee või naatriumita kana-, kalkuni- või köögiviljapuljongi.
Armastus,
Mööda
Kallis pioneernaine:
Oleme abikaasaga olnud abielus üle 8 aasta, meil on 3 last ja elame riigist väljaspool oma peredest, kes elavad üksteisest erinevates linnades. Ma ütlen, et teaksite, et kui otsustame reisida, peame valima ühe teise seast. Pühade nädalavahetusel on võimatu mõlemas kohas käia. Mu ema on ülitundlik, konkurentsivõimeline minuga seadustes ja kadestab väga lihtsalt. See oli meie plaan jääda sel aastal koju, kuid otsustasime kapriisilt minna minu seadustesse vaatama, et näha mõnda perekonda, keda me pole pärast abielu näinud.
Ma olen närviline, et öelda oma emale, sest ma tean, et ta saab väga hulluks, paneb mind end süüdi tundma ja seadustes minu kohta ebaviisakaid kommentaare esitama. Kuidas ma saan teda meie plaanidest teavitada, jään oma seisukohale, kuid olen siiski tundlik selle suhtes, et ta meid sellel pühal ei näe? (Mu vanemad sõitsid just eelmisel nädalal ühe päeva üles, et meid näha, nii et pole nii, et nad pole meie tüdrukuid juba ammu näinud). Minu mees ja pere on esikohal, kuid tal on selle ostmisega väga raske, mis muudab asja veelgi keerulisemaks. Ta arvab, et suudab mu otsuseid siiski kontrollida, kuigi olen 30-aastane ja olen oma elu juhtinud 22-aastasest saati.
Püütud keskelt
Kallis keskel:
Fatima Novena neitsimaarja
Kõigepealt peate endale meelde tuletama, et teie tänupühade ajal oma abikaasa perekonda külastama asuvas otsuses ei olnud midagi ebaolulist ega valet. Peate veenduma, et teil on sellest kindel tunne, sest see aitab teil jääda süütunde ja kahtluste tekkimisel loogiliseks.
Teiseks, kuigi on okei olla tundlik oma ema tundlikkuse suhtes, ei peaks te siiski kartma (või vältima) oma ema võimalikku reaktsiooni. Ma arvan, et ütlesite selle kõige paremini ise: andke talle lihtsalt rahulikult ja kaalutletult teada, et teie ja teie pere suundute tema tänupühade abimeeste juurde ja et teil oleks hea meel kokku saada, kui olete kõik tagasi. Ta võib lahiseda ja kaevata. Kuid ärge kartke seda. Tuleta endale lihtsalt meelde, et sa pole midagi valesti teinud, siis naerata, kallista teda ja anna talle teada, et näed teda varsti.
Kui ta nüüd valesti suuhab või kritiseerib teie väisasid, võib see olla teie jaoks sobiv aeg paluda tal seda enam teie juuresolekul mitte teha. Teie abikaasa perekond on teie pere ja pole õiglane, kui teie ema räägib neist teile negatiivselt. Nii et lihtsalt öelge talle, et te ei saa solvanguid kuulata, kui ta seda võtab. Mõnikord on need käitumismallid lihtsalt halvad harjumused rohkem kui miski muu ja nende muutmiseks on vaja kedagi rohkem öelda.
Imeilusat tänupüha oma abikaasa ja lastega!
Armastus,
Suzie Sunshine
Kallis pioneernaine:
Ma kaotasin mullu oma kaksikõe. Olen nii väga masenduses ega taha pühade ajal üldse tähistada. Mu lapsed lihtsalt ei saa aru. Kuidas ma saan kogu kurbusega hakkama?
Nii kurb
Kallis kurb:
Mul on nii kahju teie õe kaotuse pärast. Ma ei kujuta isegi ette, kui laastatud sa pead olema. Mul on kaks nõu ja need võivad tunduda veidi vastuolulised.
Esiteks andke endale luba olla kurb. Andke endale luba tunda end selle puhkuse osas teistmoodi kui varem. Ärge sundige ennast kogu aeg rõõmsameelne olema. Teie lein on väga reaalne.
Kuid teiseks proovige meeles pidada, et teie õde sooviks tõenäoliselt, et tähistaksite pühi oma perega. Ta ei tahaks, et te pidustused vahele jätaksite. Püüdke teda meeles hoida ja kujutage ette, mida ta ütleks, kui näeks, et veetsite oma puhkust kurva ja endassetõmbununa. Ta tahaks, et sa seda erilist aega naudiksid.
Kuid tagasi teie leina juurde kuulub väga reaalne osa, ärge avaldage endale survet, et käituksite ülikiiresti, nagu ma eespool ütlesin. Kui soovite keset sööki nutta, siis laske see igal juhul välja! Kaotasite oma õe ja kuigi see ei tohiks teie jaoks pühade tähistamisega lõppeda, peaksite seda julgelt loomulikult töötlema - ja kui see tähendab õhtusöögilauas nutmist, siis tore - kui sirvite sellel esimesel suuremal pühal ilma temata.
Saadan palju armastust ja palveid. Mul on nii kahju.
Armastus,
Pioneer Naine
Kallis pioneernaine:
Tahaksin mõningaid nõuandeid selle kohta, kuidas puudutavas olukorras käituda. Istusime oma MIL-iga eelmisel nädalal tänupühade menüüd triikima. Tema teeb suurema osa toiduvalmistamisest, samal ajal kui mina täidist ja kahte pirukat. Ma arvasin, et meil on see plaanis, aga täna õhtul küsis ta mind uuesti täidise kohta. Mind kasvatati kuival riietumisel; ta teeb märga salvei-y sidet, millest ma eriti ei hooli. Kuid ilmselt ei taha ta, et ma oma riietumisstiili teeksin, ja ütles, et toob selle sisse mõne salvei. Kuidas ma saan talle viisakalt öelda, et see on üks väheseid asju, mida ma valmistan, ja ma tahan seda teha oma retsepti järgi?
Aitäh,
Hämmingus Boonies
Kallis Boone:
Mul on teile väga lihtne lahendus! Tehke kaste, mille algselt plaanisite teha, seejärel eraldage kolmandik või pool sellest (vastavalt sellele, kui palju inimesi teie arvates teie omi eelistaks) ja andke see osa ämmale segamisnõusse, kui ta saabub! Nii saab ta lisada nii palju lisavedelikku ja nii palju salvei kui talle meeldib.
Te ei maininud, kas täidis / kaste läheb linnu sisse, kuid kui teie ämmale meeldib tema lind, siis võite olla valmis lihtsalt küpsetama oma küpsetusnõus eraldi. Mõlema versiooni samasse lindu panemine võib olla lõbus harjutus ... kuigi võite mõeldavalt panna need vastassuundadesse.
Armastus,
Selle maailma jaoks liiga diplomaatiline
Kallis pioneernaine:
Tänupühade eesmärk on veeta aega perega ja olla tänulik! Meie perel on nii raske valida, millal õhtust süüa. Meil on meditsiinivaldkonnas tegutsevaid pereliikmeid, kes töötavad haiglates ja pikaajalistes hooldekodudes, mis nõuavad, et nad töötaksid tänupühal mitmekesise ajakava järgi. Kuidas ma valisin õhtusöögi serveerimise aja, ilma et keegi tunneks end kõrvalejäetuna?
Armastan oma perekonda Pennsylvanias
Kallis armastav:
Teil on nii õigus, et tänupühade keskmes peaks olema tänulikkus perekonna nägemise eest, punkt - eriti arvestades, et on palju inimesi, kes seda kogeda ei saa. See tähendab, et külaliste külastamine erinevatel ajakavadel on natuke keeruline! Toiduohutuse tõttu ei tahaks te tänupühade puhvet kogu päeva vältel jätta, seega arvan, et teie parim valik on lihtsalt küsitleda kõiki külalisi, et teada saada, millal nad sööma võivad tulla, valida võimalikult palju aega, siis valmistage üksikud toiduplaadid hulkuritele (seejärel katke need ja hoidke neid kuni nende saabumiseni külmkapis).
Naudi oma päeva!
Armastus,
P-Widdy
Kallis pioneernaine:
Mul on praktiline küsimus tänupüha magustoitude kohta. Ma valmistan teie suussulava karamellise kõrvitsa gingersnapi juustukoogi (ütleme nii, et viis korda kiiresti) meie abikaasa perega koosviibimiseks. Ma ei tea, kuidas ma saan juustukoogi 5 tunniks ohutult reisima (me oleme Idahos - nad elavad Washingtoni osariigis). Olen kaalunud koore valmistamist enne tähtaega ja täidise valmistamist oma teise vanemate majas (teise nimega ema ja isa appi), kuid minu MIL-il on põlveliigese operatsiooniga olnud paar rasket kuud ja ma ei taha teda stressata. Nii et tehke see edasi!
Maitsev magustoit Diva juhtimiseks
Kallis neljakordne D:
See on suurepärane valik hästi liikuva magustoidu jaoks ja seda ma teeksin: hüpake enne lahkumist sügavkülma umbes kolmeks või neljaks tunniks (või isegi üleöö). See tugevdab juustukooki ja tagab, et see oleks reisimisel eriti külm / ohutu. Siis, kui jõuate Washingtoni, on see täiesti sulanud / valmis serveerimiseks! (Ärge lihtsalt parkige seda auto kütteava kõrval põrandal, vastasel juhul on teil segadus. Pange see auto kõige lahedamasse kohta.)
Loodan, et teile meeldib juustukook!
Armastus,
RD
Kallis pioneernaine:
Oleme linnas uued ja pole palju sõpru kohanud. Meil on just alustatud sõprust paariga linnas ja nad kutsusid meid lahkelt oma koju tänupühaks. Olen tiksunud ja ka surmahirmus. Miks? Paari härra on elukutseline peakokk, tema äri töötab kokkadega, ta paneb kokad kokku üle kogu riigi, kes teevad käredaid asju. Suured uhked kärsakad asjad. Niisiis - mida maast ma õhtusöögile toon?
Seattle'is otsimine
Kallis otsimine:
Kõigepealt palun võtke südamega: mul oli mõni aasta tagasi Bobby Flay Thaksgiving Throwdowni rantšos ja veetsin selle eelsed päevad meie diivanilaua all lebades ja pöial imedes just teie nimetatud põhjustel. Mida sa teed Bobby Flay tänupühade jaoks? See on õudusunenägude värk, ma ütlen teile.
Kuid peate meeles pidama järgmist: peakokk ei oota tegelikult, et keegi tema koju ilmuks ja kulinaarses mõttes sokid maha lööks. See on tema osakond! Nii et lihtsalt võtke endalt surve maha ja võtke omaks selle olukorra ilu: et paar, kellega just kohtusite, tervitab teid väga tähtsal pühal oma kodus. Mis lahke asi neil teha on. See, mida te kaasa võtate, on tõesti teisejärguline!
Sellest hoolimata on siin mõned ideed:
Broccoli Wild Rice Casserole: see on ilus, maalähedane, täiesti nullist ja hea.
Rooskapsas palsami ja jõhvikatega: kõik kokad armastavad rooskapsast - see on seadus - ja need on nii ilusad kui maitsvad.
Bobby Flayst rääkides, siin on tema kõrvitsaleiva puding, mille ta Throwdowni jaoks tegi. (Prinditav retsept on postituse lõpus.) See on surra selle nimel, et surra.
Naeris Gratin: see on kõik, mis kammitud kartulites on imeline, ainult kaalikatega, mida iga kokk hindaks. See on armas ja väga tore!
Edu ja veel kord - lihtsalt naudi päeva. Ja nautige oma uusi sõpru!
Armastus,
Ainult pole ühtegi koka!
Kallis pioneernaine:
Mu ämm on teadaolevalt hilinenud absoluutselt kõigega. Ma korraldan oma kodus pühade eineid, et kõik oleks õigeaegselt kokku pandud, ja ütlen talle, et õhtusöök on 30 minutit-1 tund varem kui tegelikult, et ta jõuaks suhteliselt õigeaegselt (ta elab ainult 30 minutit minu kodu). Iga kord ebaõnnestub. Oleme abikaasaga temaga sellest mitu korda rääkinud, kuid midagi ei muutu. Kas teil on ettepanekuid selle kohta, kuidas ta tänavu tänupühale õigeks ajaks saabuma? Olen väga ajakavale orienteeritud, eriti selliste suurte söögikordade valmistamisel.
Aja tundlik
Kallis tundlik:
Kas olete proovinud öelda talle, et ta jõuaks teie koju kell 6.00? Ma poiss. Ma mõtlen.
Aga kui olete proovinud talle öelda 30 minutit kuni 1 tund varem ja see pole õnnestunud, siis miks mitte proovida öelda talle 2 kuni 2 & frac12; tundi varem? Kindlasti piisab polstrist, et ta jõuaks õigeks ajaks kohale.
Tunnen teile kaasa, sest tänupüha moodi söögikorda on väga raske edasi lükata, mis on väga seotud ajastusega. Nii et valiksin teie söögiaja, ütlen talle, et soovite, et ta saabuks kaks tundi enne seda ja vaataks, kuidas see läheb. Ole valmis andma talle umbes pooletunnise armuaja. Kui teda pole kohal 30 minutit enne, kui teil on vaja süüa, helistage talle ja andke talle teada, et väed on näljased ja te lähete varsti sööma.
Või võite alati saata takso tema majja 30 minutit enne tähtaega ja paluda tal parkida sissesõiduteele ja tatsata. Valjult.
Ma poiss. Ma mõtlen.
Armastus,
Vahel liiga hilja
Tere Ree,
Uuele töökohale kolimisest alates oleme juba neli aastat suurperest eemal olnud. Selle aja jooksul on meil välja kujunenud traditsioonid, mida lapsed ootavad ja armastavad. Nende uute traditsioonide hulka kuulub mu mehe juures tema juures töötamine, kuna ta peab puhkusel sageli viimasel minutil töötama. Seejärel on meil traditsioonilisem pidupäev päeval, mil ta saab kodus olla.
Hiljuti kolisid vennad meie piirkonda. Nad tõid endaga kaasa oma tänupühade (ja muude pühade) traditsioonid ja ootused, sealhulgas tugeva vastupanu võimalikele hilisematele uudistele, mida peame tähistama valel päeval.
Nende rahustamiseks pidime lapsed ja mina loobuma reisist jaama, et isa näha, ja jäin omaette kinni, püüdes oma purunemismajas nelja noort üle stimuleeritud last välja rabeleda. Olen pakkunud majutust oma majas, kuna olen harjunud plaanide järsu muutusega, kuid minu ämm nõuab, et tema tänupüha õhtusöök valmistataks ja majutataks tema majas.
Ma saan aru, et tal on staaž, ja ma tahan seda austada, kuid kui palju ma pean tema ootuste rahuldamiseks painutama? See on meie esimene pühade hooaeg koos nendega ja tahaksin algusest peale mõned piirid paika panna.
Täname teie panuse eest, Ree ja teised lugejad!
Lugupidamisega
Tütar hädas
Kallis väimees:
Kas olete oma mehelt küsinud, mida ta arvab? Kuna see on tema pere maja, võib tal olla eelistus (või vähemalt mõni juhend) selle kohta, kas tema arvates on teie jaoks olulisem külastada teda jaamas või minna tema vanemate koju. Mulle tundub, et traditsiooni säilitamine, et külastada isa tuletõrjes, oleks teie perele pikemas perspektiivis oluline. Teiselt poolt, kui teie abikaasa ei tunne seda tugevalt - kui jaam on sel päeval hõivatud või ta tunneks end paremini, kui teie ja tema vanemate majas esindatud lapsed -, võib ta aidata teil otsust kergendada .
Kuid kui eeldada, et ta soovib, et töökoha külastamise traditsioon jääks puutumatuks, kas võiksite jätkata seda plaani ja selgitada oma ämmale, et see on traditsioon, mis on oluline teie abikaasale, teie lastele ja teile, aga et sina ' Kas sulle meeldib lastega koos käia millalgi hiljem päeval pärast tema söögi lõppu? Ma ei kujuta ette, et ta oleks selle vastu, eriti kui arvestada, et poja naine ja lapsukesed tagavad, et ta pole tänupühal üksi.
Armastus,
Sinu sõber, Ree
Kallis pioneernaine:
Tähistasime abikaasaga eelmisel kuul hiljuti oma üheaastast juubelit. See on olnud suurepärane aasta täis armastust ja lõbu. Alustasime hiljuti lapse saamist. Mida te meile annaksite?
Imikud ajus
Kallis Brainy:
Minu nõuanne oleks laps saada.
Siis tagasi ja lase pärast seda veel üks.
Ja nii edasi.
Ja kui teil on kõik need lapsed, ärge unustage kunagi, miks te abiellusite kõigepealt. Ma garanteerin, et teie viljakas pere püsib kaua ja kaua õnnelik ja terve.
Armastus,
Igavesti haige beebipalavikuga
Kallis pioneernaine:
Minu pulmad on karmid. Sel aastal reisime tänupühal kolm tundi nende koju tänupühade lõunaks. Me ilmume kohale vahetult enne lõunaaega, nii et mul pole aega seal süüa teha. Mida ma võin võtta, mis autos vastu peab ja mu jõhkralt ausatele muljetele muljet avaldab? Minu köögioskused on mõnevõrra pateetilised, kuid oskan juhiseid järgida!
Aitäh!
Texas Türgi päevareisija
Kallis Tx4:
Kui suudate selle küpsetamiseks õigel ajal püsti tõusta (saate selle eelmisel õhtul küpsetamata külmikus kokku panna ja kokku hoida) enne lahkumist, oleks minu arvates ideaalsed Soul Sweet Taters! Võtke see ahjust välja, seejärel katke see fooliumiga ja mähkige see rätiku või muu isolatsiooniga ning see jääb reisi ajal mõnevõrra soojaks või vähemalt ei jääkülmaks. Siis, kui teil on aega sinna jõudes ahju pista, on tore. Kui ei, siis on see siiski toatemperatuuril maitsev!
Teine suund, kuhu võiksite minna, on see kihiline salat. Sa võiksid selle eelmisel õhtul täiesti kokku panna, riietuda ja kõik. See pole oma olemuselt traditsiooniliselt tänupüha, kuid kõigi rikkalike tänupühade roogade keskel on alati tore rohelist salatit süüa.
Deviled munad on veel üks lihtne valmistamise ja võtmise asi, mida saate teha ka eelmisel õhtul. Need sobivad suurepäraselt eelroogadeks tänupühade eel või otse lauale. Raske tänupühade toidu korvamiseks võiksite valmistada ka vaagitud munadega vaagna maisi, mustade ja roheliste oliivide, porgandipulkade ja muude marineeritud ja krõmpsuvate asjadega (pagan, isegi sipelgad palgil!). Pole midagi uhket ... aga omamoodi aastakäik ja lõbus.
Ilusat puhkust!
Kallis pioneernaine:
Ma võõrustan tänupüha igal aastal ja naudin seda väga ning mulle meeldib meelt lahutada. Ainus majutamise ja toiduvalmistamise miinus on see, et olen pere saabumise ajaks nii väsinud ja kulunud. Mul on vaevu aega koristada ja esinduslik välja näha ning näen perepiltidel tavaliselt jama. Kuidas ma saan kõik korda saada ja kokku tõmmata, ka mina ise?
Hullunud Frannie
Kallis Frannie:
Kõik sõltub sellest, mis kell teie söögikord on. Kui olete lõunale või kell 1:00 lähemal, proovige enne kööki seadmist alustada päeva duši all käimisega ja panna kõik nukku (ehkki pole veel riides, kuna teil on veel palju toiduvalmistamist). Pange oma meik peale, kinnitage juuksed, seejärel tõmmake juuksed tagasi madalasse hobusesaba (kui teil on selleks juuksed) ja suunduge kööki ning hakake söögiga tegelema. Isegi kui teete köögis kõvasti tööd ja peate hiljem riided vahetama, olete vähemalt pinna all puhas ja poleeritud, nii et vajate vaid kiiret seanssi ja sina ' Ma olen jälle glamuurne jumalanna!
Kui teie söögikord on öösel, peate lihtsalt kuskil päevas umbes tunni aja pärast eelarvet pidama. Minu ainus ettepanek oleks mitte seda lõpuni salvestada, sest kui te seda teete, ei juhtu seda kunagi. Lihtsalt öelge endale, et lähete kolm tundi enne sööki lahku, et kõik ära koristada. Nii on teil pärast seda veel hea kaks tundi veenduda, et kõik saaks tehtud.
Mõlemal juhul pange ette aegsasti see, mida te kandma hakkate (parem on eelmine päev!), Nii et te ei pea kulutama aega rabelemisele ja puhaste teksade või sokkide otsimisele. Või rinnahoidja.
Räägin siin oma kogemustest.
Armastus,
Pioneer Primper
Kallis pioneernaine:
Tänupüha ilma minu emata haiseb! Me kaotasime ta 3 1/2 aastat tagasi ja tänupühadest on saanud toitude väljavõtmise päev. Ostame kalkuni ja suurema osa külgedest valmis ning lämmatame söögi ja teeskleme, et naudime seda. Minu ema ja tema ema, mu armastatud lapsehoidja, tegid maailma parimat kalkunit, täidist, kartuliputru, kaalikat ja kastet. See oli alati kokkamise, söömise ja naermise päev. Ma pole kindel, kas ma tegelikult olen võimeline kogu sööki valmistama ja tean, et naeru tagasitulek võtab aastaid. Kas teil on nõu või mõtteid?
Hobokenis on süda murtud
Kallis südamevalu:
Mul on su ema pärast nii kahju. Teie nooti lugedes tunnen, kui valus see ikka on. Oh, mis tühjus - eriti kui arvestada, et teie tänupühad olid alati nii armastuse ja naeru rikkad.
Võiksin laenata ülaltoodud nõuannetest, milleks on see, et arvestage sellega, mida teie ema tahaks, et teete. Võin peaaegu garanteerida, et see murraks tema südame, nähes, et teie pere tänupühadest on saanud kurb päev. Ja ma olen kindel, et ta käsib teil tänupüha tähistamist jätkata nagu teie siin olles.
Proovige seda vaadata nii: teie ema on endiselt tänupühal koos teiega. Kõik tema armastus, naer, traditsioonid, retseptid - need on põimitud kogu teie kogemusse. Nende asjade jätkamine - mitte ainult retseptid, vaid ka vaim mis oli kohal, kui ta kohal oli - sarnaneb sellega, et teda nüüdsest igal tänupühal teiega kaasa tuua. See on nagu lubada oma emal ikka seal olla.
Loodan, et see on mõistlik. Minu armastus sulle ja sinu vastu.
Armastus,
Ree
Kallis Pioneer Naine,
Eelolevaks pühade nädalavahetuseks tulevad mu vennad. Ma tõesti soovin, et mu abielumehed mind armastaksid, aga ma kardan, et olen alati see tüdruk, kes nende poja varastas (7 aastat tagasi). Mu äi ei räägi minuga isegi. See teeb kõik keeruliseks, kuid eriti pühad, kus peame valima nende või minu pere kutsumise vahel. Miks ma kutsun oma peas inimesi, kes ei taha minu olemasolu tunnistada? Ma tahaksin siin palju rohkem oma perekonda, keda ma armastan ja jumaldan ning saan selle armastuse ja austuse tagasi! See on alati valus, ebamugav ja stressirohke! Kas teil on nõu või tarkust, mida edasi anda? Ma tean, et te pole imetegija, kuid ma võtan kõik võimaliku abi!
Tütar hädas
Kallis abielutütar:
Mul on nii kahju teie suhtest oma abimeestega. See paneb asjadele kindlasti alla. Ma saan aru, miks te kardaksite nendega koosviibimist ja eelistaksite olla oma perega.
Mida teie mees selle kohta ütleb? Kas ta ei aktsepteeri seda, kuidas nad sind kohtlevad, või püüab ta jääda neutraalseks ja läbi saada? Kas selle lõhe tulemuseks oli mõni tohutu vaidlus või võitlus või on nad alati teid külmalt kohelnud? Kui see on tõesti lihtsalt sellepärast, et (nagu tajute) abiellusite nende pojaga, peate lihtsalt endale pidevalt meelde tuletama, et probleem peitub pigem neis kui teie. Ja kuigi nende läheduses viibimisest on ilmselt ahvatlev (ja jah, võib-olla soovitatav), kui teie mees soovib oma vanematega suhteid säilitada, on ilmselt hea olla nii viisakas kui võimalik aeg-ajalt toimuvatel üritustel, kus sa oled nende ümber. Kui te ei tegele, ei solvu ega maksa kätte, siis vähemalt see (loodetavasti) hullemaks ei lähe (ja kes teab? Võib-olla lähevad asjad kunagi paremaks.) Üldiselt soovitaksin oma mehega suhelda selle kohta, et sina ja tema saaksid olla ühine rind ja selle probleemiga koos silmitsi seista.
Ja tänage, et teil on oma pere, kus saate alati meelde tuletada, et teid armastatakse.
Armastus,
PW
Kallis pioneernaine:
Tere Ree! See on kokkulepe: korraldan oma talus oma pere ja abikaasa perele suure tänupüha õhtusöögi. Kuigi ma pole professionaalne kokk ega pagar, olen pere kuulus pirukate valmistaja. Pirukad on nii minu uhkus kui rõõm. Minu heatahtlik õemees teatas, et toob sel aastal magustoiduks pirukaid. Et asi veelgi hullem oleks, ostis ta pirukad toidupoe sügavkülmast. Oh ei! Ma ei taha tõesti tema tunnetele haiget teha ja tean, et ta arvab ilmselt, et säästab mind palju aega ja vaeva. Kas ma lihtsalt hammustan keelt? Teie perspektiiv oleks väga teretulnud!
Pirukakuninganna
Kallis Queenie:
Oh, ei! Ma tunnen su valu. Olgu, las ma mõtlen. Kindlasti ei taha te õemehe armsat žesti vähendada. Kui ta poleks neid veel ostnud, võiksin soovitada teil olla lihtsalt aus ja öelda talle, et teile meeldib pirukate valmistamine, ja kas tal oleks midagi selle vastu, kui jätkaksite ja jätkaksite selles osakonnas valitsemist. Kuid kuna ta on need juba ostnud, peate võib-olla lihtsalt otsustama, et koputate selle ülejäänud tänupühade söögikorra ajal pargist välja ja lasete oma pirukateoskusel oma õe-suhe tagaistmele asuda, mis on oluline.
Idee: kui ta toob poest ostetud pirukaid, kuidas oleks siis pirukate jaoks mõnusate omatehtud lisandite / kaunistuste valmistamine? Näiteks vahustage mõni Brandy Whipped Cream, et minna üle õuna-, kõrvitsa- või pekaanipiruka ülaosade (eeldades, et ta toob ühte või mitut neist sortidest). Vahustage lihtsalt külm koor, puudutus brändit ja suhkrupulber kangeks.
Samuti võiksite valmistada kõva kastme, mis tuleks kuulutada kaheksandaks surmapatuks ja mis on mõeldud lusikaga soojade pirukate kohale.
Kui soovite tõesti kõik välja minna, võiksite valmistada partii omatehtud vaniljejäätist või kaneelijäätist, mis oleks mõne sellise pirukaga hämmastav. See annaks ikkagi võimaluse magustoitude osakonnas särada ja muudaks poest ostetud pirukad palju naljakamaks!
Loodan, et see kõik läheb hästi.
Armastus,
PW
Kallis pioneernaine:
Ma pole kunagi varem kastet nullist valmistanud (kasutage alati toidupoe väikeseid pakikesi) ja mul on sel aastal hirm proovida! Kas oskate mind suunata? Ma nägin mõnda retsepti, mis nõudsid kaela ja ripsmete kasutamist, kuid see on isegi liiga kaalukas!
Soovivad õppida
Kallis soovija:
Kõigepealt palun vaadake üle oma seisukoht kaela ja ripsmete suhtes. Nad on taevas. Läbiv taevas. Nad muudavad kastme vastupandamatuks.
Ja juhuslikult juhtusin lihtsalt postitama see samm-sammult retsept Giblet Gravy jaoks eile! See ütleb teile kõik, mida on vaja teada.
(Ja psst. Kui olete tõeliselt mures, et kaela ja ripsmete kasutamine kahjustab teie religiooni, võite need välja jätta. Tea vaid, et see kahjustab minu usku, kui te seda teete.)
Armastus,
Kastmega guru
Kallis pioneernaine:
See pole tegelikult mina, kes nõu küsiks, pigem soov.
Soovin, et rohkem inimesi avaks pühade ajal oma kodu ja südame sõjaväelastele. Mu abikaasa on praegu lähetatud, ta oli tegelikult vabatahtlik, kes asus pühade ajal oma hiljuti last saanud meeskonna liikme asemele ja tundis, et peaks oma naisega kodus olema. Toetan täielikult oma abikaasat ja kõiki tema tehtud otsuseid, olenemata puhkustest või mitte.
Pühade ajal üksi olemine on kellelegi kohutav, kuid südamest valutab sel aastaajal lastega sõjaväekaaslastest abikaasa. Mõnikord keskendume nii palju neile liikmetele, kes võitlevad, unustame nende koduse toetuse. Minu jaoks on pühad veel üks päev, kuni ta naaseb. Tänupühad, jõulud ja sünnipäevad on aprillis või mais või alati, kui nad otsustavad ta koju saata. Kuid mitte iga abikaasa ei tunne seda niimoodi. Kinkisin sõjaväelastele mõeldud perele kalkuni ja näitasin talle, kuidas seda oma lastele süüa teha. Veel mõned inimesed valmistavad tänupühal tema majas toitu ja korraldavad tema kodus väikese potiõnne. Olen ostnud ühe teise pere lastele väikseid kingitusi, mis pakitakse jõuluvana jõuluvanalt nende puu alla.
kingituste vahetamise ideid
Soovin, et rohkem inimesi toetaks neid, kes on kodus, ja neid, kes on teeninud ja kellel võib-olla pole kodu või kes elavad VA-asutuses.
Sel pühade hooajal võib mul kõik korras olla, kuid nii paljudel abikaasadel on raskusi ja nad vajavad ka väikest hoolduspaketti.
See on tõesti seotud pisiasjadega sel aastaajal.
Loodan, et teil ja teie perel on suurepärane ja turvaline puhkus.
Õnnistused,
Sõjaväelane
Kallis sõjaväelane,
Esiteks tänan teid ja teie peret nii palju teenimise ja ohverduste eest.
Teiseks, tänan teid väga meeldetuletuse eest, et sõjaväelased, naised ja nende pered ei saa alati tänupühi tähistada nii nagu meie teised. Annan oma osa, et seda sel nädalal silmas pidada.
Armastus,
Pioneer Naine
