Jahust loobumine ja praetud leiva söömine

Giving Up Flour Eating Fried Bread

Head esmaspäeva, sõbrad! See võeti ajal, kui filmisime oma uut hooaega Food Network saateid. Mul oli palju nalja ja arvake, mida ma tegin? Päeval, mil filmima hakkasime, loobusin katseperioodiks jahust. Nüüd pole mul jahu vastu midagi. Jahu ja mina, läheme tagasi. Jahu ja mina oleme täis pungad. Lihtsalt ma tahtsin, et mu teksad istuksid veidi paremini ja kui ma ei kavatsenud suhkrust või juustust loobuda, oli jahu ainus oluline asi selles nimekirjas.

Olen endiselt oma eksperimentaalses jahuta staadiumis. Annan teile teada, kas jään ellu või mitte.

Asjaolu, et olen läinud jahujahvatusele, saab olema veelgi lõbusam, kui ütlen teile, et olen viimase nädala jooksul New Orleansis käinud ja tulistanud Toiduvõrgustiku spetsiaalset sarja ning kuigi ma ei saa teile öelda, millest see sari räägib , Võin teile öelda, et jahu mängib suurt rolli. Ha. Rääkimata sellest, et olen New Orleansis ja igal pool on peedikad. Ja vahvlid! Marlboro Man tuli minuga laupäeval vastu ja sain vaadata, kuidas ta seda armsat meistriteost sööb. (Hüüdke kasutajale Ema restoran - Nami hommikusöök ja nad kutsuvad kõiki beebideks ja emadeks, mida ma absoluutselt armastasin.)

Ja pärast nelja tunni veetmist II maailmasõja muuseum (mida - vau - ma soovitaksin väga) peatusime lõunat sööma restoranis nimega Patt ... ja nad tõid meile selle praetud leiva. Jah, praetud leib. Praetud tainapallid. Ja jah, proovisin hammustada. Nii nagu olen pidanud iga päev proovima jahu sisaldavate esemete näksimist, olen filminud Toiduvõrgustiku saadet, mille filmimiseks siin olen. Kuid minu maailmas on hammustuste proovimine sama, mis teistel inimestel jahust täielikult loobuda. Oli aeg, kui oleksin kõik need leivapallid suhu pugenud, mõtlemata.

Enamasti keskendusin peamiselt muule toidule, mis minu ees oli. See oli mingi hämmastav peekoni ja maisiga krevett tomatipuljongis koos hernekoogiga. See oli omamoodi puder erinevatest hernestest, vormiti pudruks, seejärel paneeriti (oop, jahu) ja praeti.

Kuid need olid minu lemmik: marineeritud krabiküüned. Sõin need kõik ära ja oleksin rohkem söönud, kui oleksin üksi pimedas toas ja mul oleks piiramatu varu. Täitsa maitsev!

Igatahes on mul New Orleansis tore olnud. See oli kindlasti proovitav midagi uut tüüpi olukorda, kuna olen alati olnud rahul oma toiduvõrgustiku saate filmimisega ja jätnud parima aja võistlussaated professionaalidele. Aga ma tundsin end seiklemas, minu kokaraamat on valmis ja mul oli vähe aega ... nii et ma mõtlesin, et miks mitte?

Hoian teid kursis, kui saade eetrisse jõuab!

Rääkides, et minu kokaraamat on valmis ... sain lõpuks oma raamatureisi kõik plaanitud ja postitan selle homme! Ma ei suuda uskuda, et see kahe kuu pärast välja tuleb.

Samuti: ma ei suuda uskuda, et see kahe kuu pärast välja tuleb ja ma just lõpetasin selle! Ha. Kuule, vähemalt saate lehti lehte avades tunda minu meeletut energiat.

Viimane, kuid mitte vähem oluline: mäletate seda tüdrukut?

Ta on sel aastal vanem! Ta jalad on pikemad, tahe on tugevam, kuid ta on iga natukene sama armas kui alati.

Ma armastan sind, Paigie Girl.