Kreeka salat

Greek Salad

Krõbe, krõbe ja maitsega ... ja fetaga!

Lisage suurde kaussi hakitud salat, tomati kiilud, kurgitükid, sibulaviilud, poolitatud Kalamata oliivid, pool fetat ja petersell.

Ühendage kausis oliiviõli, äädikas, suhkur, küüslauk, sool, pipar ja hakitud oliivid. Klopi kokku kuni kokku. Maitske ja reguleerige maitseaineid (lisan peaaegu alati veidi suhkrut.)

Vala kaste salati koostisosadele, seejärel lisage soola ja pipart. Viska tangide või puhaste kätega. Vahetult enne serveerimist lisage täiendav feta ja pigistage peal veidi sidrunimahla.

On suur nädal ja teate, mida see tähendab: on Kreeka salatite aeg!

Okei, nii et Kreeka salatil pole Püha nädalaga absoluutselt midagi pistmist. Olen lihtsalt juhtumisi laupäeva kreeka salatit teinud. Ma mõtlesin sellele, tahtsin seda, nii et tegin selle. Ja ma tahtsin seda täna teiega jagada.

Kreeka salatis meeldib mulle järgmine:

Suured tükid tomatit ja kurki, mitte ohutu ja korralik väike täring
Salat alusena; paljud Kreeka salatid (ja tõenäoliselt ka ehtsad rohelised salatid) ei sisalda salatit
Väike magusus õli-äädika kastmele; liiga tugev äädikahammustus ajab mind vihale. Ja ma ei meeldiks mulle, kui ma olen vihane.
Terve palju fetajuustu. Kui kavatsete fetat kasutada ... kasutage fetat!

Elagu feta!

Feta reeglid.

Feta presidendiks.

Selle ülilihtsa ja ülimalt põhjaliku lõunasöögi valmistasin nii:

Lõpeta Romaine salati pea alt ära.

Seejärel tehke ühe tollised viilud salatipeale, peatudes tolli või kaks otsast eemal (visake ja pekstud osa ära.

Pärast seda andke talle töötlemata karbonaad ja visake see suurde kaussi.

Seejärel lõigake mõni küps tomat kuueks kiiluks: keerake tomat tagurpidi, seejärel lõigake plussmärk, millele järgneb X.

Lõika iga kiil pooleks ...

Seejärel visake tükid kaussi.

Lõika punane sibul juurest otsani pooleks ...

Viilutage pool sellest väga õhukeselt. Õhuke, sest toores punane sibul on tugev, tugev, tugev ... kui sa just pole mu kallis ämm, kes võiks oma elus iga päev süüa terve toore sibula ja olla õnnelik naine.

kuidas valmistada seenesuppi kondenseeritud kreemjas

Viska sibulad kaussi. Lisage nii palju või nii vähe kui soovite.

Järgmisena koorige köögiviljakoorijaga kurk, olge väga ettevaatlik, et te ei viilutaks oma küünt nagu mõni siinkandis hiljuti käinud nukk.

See kasvab tagasi. Pere, sõprade ja surnud naharakkude abil kasvab see aeglaselt ja kindlasti tagasi.

Lõika kurk pooleks ...

Lõika kumbki pool neljaks pikaks kiiluks ...

Ja viska need koos ülejäänud imelisusega kaussi.

Märkus. Kindlasti võite kurgid külvata, kui seemned teid häirivad: poolitage lihtsalt pool ja jookse lusikas keskelt alla, et neid välja kraapida. Mulle meeldib see kõik siiski terveks jätta. Loomulikult vähem tööd, kuid ma leian, et seemnete tekstuur on omamoodi tore.

See on selline gal, nagu ma olen.

Järgmine: auku Kalamata oliivid.

Oh, kuidas ma ise vihkan oliivimürke.

Oi, kuidas mulle meeldib neid osta juba lohutult.

Aamen.

mänguasjad 13 aastastele

Tühjendage need ...

Seejärel lõigake need pikuti pooleks ...

Viska need siis kaussi.

Järgmisena tuleb värsket peterselli. Lihtsalt anna sellele krobeline / kiire tükeldamine.

Lõpuks: hunnik fetat. Selles etapis kuhjan poole, säästes teise poole lõpuni.

Ja meil on see olemas: salat (maetud), tomatid, kurgid, punane sibul, oliivid, petersell ja feta. Puista see kõik soola ja veidi värskelt jahvatatud musta pipraga, seejärel tee kaste.

kingiideed eakatele

Natuke oliiviõli, natuke punase veini äädikat ...

Ja natuke suhkrut - jällegi, et kompenseerida seda veits äädikahammustust, mis, kui liiga tugev, meenutab mulle halba deli kapsasalatit.

Üks küüslauguküüs, peeneks hakitud.

Andke sellele hea visplit, kuni see kõik on ühendatud.

Järgmine - see on minu lemmik - haki väike peotäis oliive peeneks ...

Ja kasutage oma kummalist roosakasvalget tulnukakätet, et need kaste lisada. Segamiseks segage.

Lõpuks vala kaste salatile!

MMM…

MMM…

Hea. Kas näete oliivi tükikesi? Need ilmuvad siin ja seal teie salati erinevates suupistetes ja muudavad teid sisimas õnnelikuks.

Salati viskamiseks kasutage oma (väga puhtaid) käsi. See on tõesti koostisosade jaoks ideaalne kaste. Mulle meeldib, kui maailm on mõistlik. Siis lihtsalt jalalöökide jaoks: kui see kõik kokku on visatud, pigista salatile pool sidrunist ja viska veel üks kord.

Puista salatile pool ülejäänud fetast (ehk siis 1/4 algsest fetakogusest.) Vaadake, esimene feta, mille lisasime, sai tõepoolest asjade osaks, kui salati viskasime: see on nüüd kreemjas ja pudrune. Selle feta lisamine teeb salati serveerimisel veel mõned terved tükid (ja ma näitan teile, mida me ülejäänud 1/4-ga teeme.)

Armas.

Kuhja see taldrikule.

Drool.

Seejärel puista üksikute portsjonite peale ülejäänud feta. Püüa mitte muljet avaldada minu maniküürile.

unistab ämblike tapmisest

Ma armastan Kreeka salatit. Ja kui teil on teie piirkonnas hea pagaritöökoda ja oskate koorida leivapätsi, oleks siin kobar kraami jumalik. Jätke see salat sellisena, nagu see on, või lisage marineeritud grillitud kana, kui vajate oma elus veidi rohkem loomset valku.

Oh, ja siin on midagi sellist, mida saate sellise suure salatiga teha, olgu see siis kreeka või keiser või hakitud. Kuhja see hea tortilla või muu saiale. Kui teil on, lisage kana-, veise- või lambaribasid.

Mähi. Sall. Nautige.

(Mulle meeldib välja mõelda igasuguseid alternatiive toidu suhu saamiseks.)

Siin on prinditav retsept: