How Make Raw Cookie Dough
Sööge muret tundmata toorest küpsisetainast, kasutades selleks ohutult küpsetisetainast. Ideaalne lõputute küpsisetainaga maiustuste jaoks, tehnikat saab kohandada mis tahes vintage retseptiga. Valmistab 1 kuni 1 1/2 tassi toorest küpsisetainast. Saidilt Bridget Edwards of Bake 350. Reklaam - jätkake lugemist alla saagi:10portsjonit Ettevalmistusaeg:0tundi10min Küpsetusaeg:0tundi5min Aeg kokku:0tundiviisteistmin Koostisosad3/4 c. Pleegitamata universaalne jahu, kuni kahekordne vajalik kogus 3/4 c. Soolavõi, toatemperatuuril 1/2 c. Suhkur 1/2 c. Pakitud helepruun suhkur 1/4 c. Piim 1 tl Vanilje ekstrakti 1/4 tl. Koššeri sool 1/2 c. Mini või tavalised poolmagusad šokolaadilaastudSelle koostisosade ostumooduli on loonud ja hooldanud kolmas osapool ning see on imporditud sellele lehele. Võimalik, et leiate rohkem teavet selle ja sarnase sisu kohta nende veebisaidilt. Juhised Kuumuta ahi temperatuurini 350ºF. Vooderda ääristatud küpsisepaber küpsetuspaberiga. Määri jahu pärgamendile ja küpseta 5 minutit. Kasutage pärgamenti kaussi kandmiseks lehtrina. Klopi, et eemaldada tükid. Koorevõi ja suhkrud kohevaks. Sega hulka piim ja vanill. Madalal kiirusel sega hulka jahu ja sool. Sega juurde šokolaadilaastud.
Võib kasutada kohe koogi täitmiseks või pruunidele määrimiseks. Kastmiseks või portsjonite valmistamiseks külmkapis kõigepealt 30 minutit.
Märkus: Väiksema jahu koguse kasutamine annab siledama küpsisetaina, mis sobib paremini koogitäidisteks. Suurem jahu kogus on hea küpsisetainast trühvlite ja rakenduste jaoks, kus soovite kanget tainast.
Küpsisetainasõbrad ühinevad! Šokolaadiküpsiseid tehes mõtlen vahel, kas küpsetamiseks jääb tainast. Ilmselt on ütlematagi selge, et oleme suured küpsisetainaga maitsestatud fännid midagi siinkandis.
Mõni aasta tagasi tuli uudis, et toorjahu pole ohutu süüa. Ehkki see ei takistanud mind köögis küpsiseid valmistades küpsisetainast söömast, andis see mulle sõpradele ja perele mõeldud küpsisetainast maiuste valmistamisel pausi.
Sisenema: röstitud jahu .
See on õige, jahu röstimine ahjus hoolitseb kõigi toorjahu probleemide eest. Selle ilu on see, et saate juba kasutatava retsepti teisendada toorjahuga. Maitset ega tekstuuri see ei muuda.
mida äialistele jõuludeks kinkida
Määri pärgamendiga vooderdatud küpsisepaberile ühtlaselt jahu.
Küpseta 5 minutit temperatuuril 350 ºF. Näete, kuidas see on kuivanud?
Tükkide või tükikeste eemaldamiseks küpsetamisest valage kaussi (pärgament on suurepärane lehtri) ja vahustage enne kasutamist.
Söödava küpsisetaina ülejäänud koostisosade hulka kuuluvad soolavõi, granuleeritud ja pruunid suhkrud, piim, vanill ja sool. Kuna me kasutame seda segu toorelt, ei vaja me mune ega juuretisi nagu küpsetuspulber.
Oh, ja ära unusta šokolaadilaaste! Kasutage mini- või tavalisi laaste sõltuvalt sellest, kuidas te oma tainast kasutate.
Kui te ei tee küpsisetainast maiust, vaid soovite lihtsalt veenduda, et teie küpsiste retsept on ohutu väikelastele, kes võivad katsetada tainast enne küpsetamist, kasutage jahu röstimise meetodit ja kasutage retseptis pastöriseeritud mune. Oleme neist siin põhjalikumalt rääkinud.
Kuidas saate seda kasutada (peale lusikaga söömise)? Kasutage seda küpsiste külmutamiseks, jahtunud küpsiste levitamiseks ja ganache'i katmiseks, täitke kook , tehke trühvleid, pange kreppe sisse või lisage jäätisele väikesi kulpe. Küsimus on tõesti selles, mida EI SAA küpsisetainaga teha?
Mul on veel üks ettepanek: pange see kahe Ritzi kreekeri vahele ja kastke šokolaadi. (Sisestage siia 15 südame-silma emoji.) Pange need ja nad oma kodust välja; nad on ohtlikud.
Meie küpsisetaina retseptiks alustame jahu röstimisega. Annan jahu koguse vahemiku rakenduse põhjal. Leian, et väiksem jahu kogus on sujuvam ja sobib rohkem koogitäidisteks, suurem jahu kogus sobib aga küpsisetainast trühvlite ja rakenduste jaoks, kus soovite kanget tainast. Pange see kõrvale ja koorige või ja suhkrud nagu tavalises küpsiste retseptis.
Lisage piim ja vanill. Seejärel segage röstitud ja sõelutud jahu.
Kõige viimasena sega juurde šokolaadilaastud.
Ah, küpsisetainas. Olen igavesti sinu oma.
