How Roast Green Chilies
See on esimene, mis kasvab pika loendina ühe võtte juhistest - lihtsatest, ühe teemaga postitustest, mis on mõeldud köögis põhiliste sammude demonstreerimiseks. Lisan järgmise paari nädala jooksul pidevalt uusi.
Röstitud rohelised tšillid. Yum. Muidugi, saate neid osta purgist, kas tervena või tükeldatuna, kuid miks seda teha, kui saate neid ise röstida? Tšilli (või paprika) röstimine on üks lihtsamaid asju maailmas ja pakub nii suurepärast maitset igale retseptile, mis neid nõuab. Röstitud rohelist tšillit saab kasutada nachode peal, suppides, kastmetes, igasugustes Tex-Mex köökides ... ja minu isiklik lemmik on neid püreestada ja segada kuumade koduste makaronide ja juustuga. Lawsie, lawsie halastus. Proovige seda omal vastutusel.
kuidas ree ja ladd drummond kohtusid
Alustage ahju broileri eelsoojendamisest. Lao tšillid (need on Anaheimi tšillid, kuid võid kasutada ka Poblanos, Bell Peppers jms) fooliumiga kaetud ahjuplaadile.
Hakkate neist kuradile põlema, nii et teil on hea meel, et foolium on olemas.
Asetage pann broileri alla (minge küttekehale võimalikult lähedale) ja laske neil küpseda, kuni suurem osa nahast on must. (Seda saab teha ka lahtise leegi peal oma küpsetusplaadil või grillil.) Seejärel eemaldage pann, pange tšillid ümber ja korrake seda teisel küljel. Kui nad on valmis, peaksid nad sellised mustad ja karmid välja nägema. (Märkus: söestumisprotsess peaks võtma 10-15 minutit. Te ei soovi neid igavesti sinna jätta, sest nad lagunevad või muutuvad liiga pudruks.)
Ja seal see teil on! Röstitud rohelised tšillid! Bon Apetit.
Tegin nalja. Vabandust. Aga mulle lihtsalt meeldib seda teha.
Kui nad on veel väga kuumad, pange röstitud tšillid suurde Ziploci kotti.
palve püha peaingel Rafaeli poole
Seejärel sulgege kott ja laske umbes 20 minutit istuda. See võimaldab tšillidel aurata, mis põhjustab söestunud naha lõtvumist.
Kui olete valmis, eemaldage tšillid kotist ükshaaval ...
Ja tõmmake sõrmedega must nahk õrnalt maha. Ja kui teete fotosid ja see juhtub välja tulema udune nagu see, ärge vihake ennast. Röstitud roheliste tšillide koorimine ja samaaegne pildistamine võib olla tore asi.
armsad 13-aastased poisid
Mmmm. Vaadake nüüd sisemise liha neid osi, millel on mõned mustad laigud? Seal see maitse on, kullake. Ja te lihtsalt ei saa seda purki.
Visake söestunud liha lihtsalt minema. (Kui kellelgi pole selle kasutamise kohta häid soovitusi? Olen oma aju üles löönud ja ma pole kunagi suutnud midagi välja mõelda.)
2112 inglinumbri tähendus
Nüüd saate need tihedalt Ziploci pakendada ja soovi korral külmutada hilisemaks kasutamiseks.
Või kui soovite neid kohe kasutada, viilutage need lihtsalt pikisuunas lahti ...
Ja kraapige seemned noa või lusikaga välja. See pole erinevalt konna lahkamisest.
Välja arvatud, et see maitseb NII palju paremini.
Usu mind. Ma räägin siin oma kogemustest.
Armastus,
Pioneer Naine
