Italian Pork Sandwiches
See ürdi hõõrumine on hoidja: saate seda kasutada ka kana või praadil.
Reklaam - jätkake lugemist alla tootluse:6portsjonit Ettevalmistusaeg:0tundi30min Aeg kokku:0tundi40min Koostisosad4 tl.
jahvatatud apteegitill
4 tl.kuivatatud rosmariin
2 tl.kuivatatud pune
2 tl.
küüslaugu sool
750 ingli number2 tl.
koššersool
Must pipar, maitse järgi
kaks
1-naelane sealiha sisefilee
5 spl.oliiviõli
kaksküüslauguküüned
1/4 tl.punase pipra helbed
kakskobarad brokoliinid, otsad kärbitud
1/2 c.majonees
1/2 tl.riivitud sidrunikoor
6ciabatta rullid, tükeldatud ja röstitud
252 inglinumbri tähendus3
purgis röstitud punased paprikad, viilutatud
Selle koostisosade ostumooduli on loonud ja hooldanud kolmas osapool ning see on imporditud sellele lehele. Nende veebisaidilt leiate võib-olla selle ja sarnase sisu kohta lisateavet. Juhised- Kuumuta ahi temperatuurini 350˚. Ühendage väikeses kausis apteegitill, rosmariin, pune, küüslaugusool, 1 tl soola ja rikkalik kogus pipart.
- Viiluta sealiha sisefileed risti pooleks ja hõõru ühtlaselt vürtsiseguga.
- Kuumutage 3 supilusikatäit oliiviõli suures malmist pannil keskmise ja kõrge kuumusega. Lisage sealiha ja keerake, umbes 5 minutit, kuni kõik küljed on kuldpruunid.
- Pange pann ahju ja küpseta, kuni sealiha on küps ja termomeeter sisestatud keskmistesse registritesse 140˚, 18–20 minutit. Eemaldage sealiha lõikelauale ja laske enne õhukest viilutamist 5 minutit puhata.
- Samal ajal kuumutage ülejäänud 2 supilusikatäit oliiviõli sügavas pannis keskmisel kuumusel. Viilutage õhukeselt 1 küüslauguküünt ja lisage see koos punase pipra helvestega pannile; küpseta aeg-ajalt segades, kuni küüslauk hakkab kuldseks muutuma, 3–4 minutit. Lisage brokoliin ja ülejäänud 1 tl soola ja visake. Katke pann ja keetke paar korda visates, kuni brokoli on pehme ja erkroheline, 6–7 minutit.
- Riivi järelejäänud küüslauguküüs ja ühenda see väikeses kausis majoneesi ja sidrunikoorega. Rikkalikult levitage küüslaugumajoneesi rullidele; ülaosas aseta paar viilu sealiha ja röstitud punast pipart. Serveeri võileibu brokoliinidega.
