Suhkruküpsised

Sugar Biscuits

Need on ühe koostisosa kaugusel minu põhilisest koogiretseptist, mida kasutan nende Petite Vanilla Scones'i valmistamiseks või üsna palju mis tahes minu jaoks mõeldud kook. Ainult nende väikeste hõrgutiste jaoks kasutan taigna kas ringikujuliseks või ristkülikukujuliseks vormistamise ja väikeste paprikukolmnurkade lõikamise asemel biskviidilõikurit ja muudan need ümmarguseks.

Ja siin on põhjus.

Millegipärast otsustasid mu poisid kusagil teel, et skoonid pole midagi, mis neile meeldib. Mitte sellepärast, et nad proovisid neid ja leidsid, et nad ei meeldinud neile. Selle põhjuseks on see, et nad otsustasid, et neile ei meeldi miski, mida nimetatakse kääriks. Ma ei saa vist nende üle kohut mõista. Seitsmeaastaselt otsustasin, et vihkan sõna püksid. Sellest ajast peale olen pükse kandnud.

Mis mul siin on, on see, et kuigi ma jätan oma lastele otsustada, mis neile meeldib või ei meeldi - arvan, et neil on elu lõpuni selle või teise asja maitse arendamine - sügaval sisimas Ma ei saaks kunagi üle ega ümber sellest, et kilpides pole absoluutselt midagi sellist, mis neile ei peaks meeldima. Jahu. Suhkur. Või. Kreem. Sool. Küpsetuspulber. Ja mida iganes ma otsustan selle täita või sellega katta. Nad ei tea, mis neil puudu on, mees!

kuidas on dolly parton seotud Miley cyrusega

Nii et kui ma viimati skoone tegin, siis ma ... hästi, ma tegin ploone. Kuid salvestasin osa tainast tagasi ja lõikasin kolmnurkade asemel ümmargusteks. Siis kastsin nad nami-magusasse glasuuri (muide sama nami-glasuur, kuhu kastsin sisse ka papukad), lasin glasuuril taheneda, pakkusin siis oma poistele taldrikut ja kutsusin neid suhkruküpsisteks.

Siin ütlesin ma hoolimatult, nagu poleks mul maailmas hoolitsust. Võtke suhkruküpsis. Vaatasin lakke ja vilistasin, et tõesti edasi anda, kui vähe ma hoolin.

Mõlemad sõid ühe ära, vaatasid üksteisele otsa ja ütlesid: Mmmmmmm! Ja me kõik elasime õnnelikult.

Märkus: ma saan aru, et need pole tõenäoliselt tegelikud suhkruküpsised, kui suhkruküpsised üldse olemas on. Ma kahtlustan, et Inglismaal on suhkruküpsised ilmselt need, mida me nimetame suhkruküpsisteks. Siit ma ei tea, kas suhkrubiskviit on rangelt määratletud või on olemas isegi selline suhkruküpsis. Aga ma tean küll, et need väikesed maiused on nami.

Ja see suhkrubiskviit teeb armsaks meeldivuse.

Ma igatsesin sind, suhkruküpsis!

Kuidas mu hommikul väike suhkrubiskviit läheb?

Ära pane tähele.

Viska jahu sõelale ...

Seejärel lisage suhkrut ...

Ja küpsetuspulber ja sool.

Sõelu segu kokku…

Kuni see on kerge ja kohev ning täis lubadusi.

Lõika paar võipulka väikesteks tükkideks ...

Seejärel visake või vägivaldselt kuivainete hulka.

parema silma tõmblemine vaimne

Kasutage küpsiste lõikuriga või kuivade koostisosade lõikamiseks ...

Kuni segu sarnaneb jämeda puruga.

Järgmisena valage rasket koort ...

Ja segage seda kahvliga, kuni see kõik on piisavalt niiske ...

Et pallis kokku tulla. See peaks olema üsna purune, kuid puder ja määrige see puruks, kuni see käitub. (Lihtsalt ära sõtku seda! Sa tahad selle nii palju kui võimalik rahule jätta. Mõistan, et olen lihtsalt iseendaga täiesti vastuolus.)

Ma lõpetasin tegelikult metsiku puru taltsutamiseks väikese, ekstra tilga kreemi. Seejärel surusin taigna suureks ringiks.

Seejärel veeretasin selle veidi lamedamaks - umbes 1/2 tolli paksuks või nii.

Siis kasutasin seda uskumatult roostes ja ülimalt muljetavaldavat biskviidilõikurit ...

looduslik juuksemask kahjustatud juustele

Väikeste ümmarguste lõikamiseks.

Ma eelistan siiski seda lõikurit.

Frilly.

Ja tegelikult on tore minna biskviidilõikuriga üks suurus alla ja teha väikseid küpsiseid veel ... hästi vähe. Sel moel rohkem pop-in-suhu!

555 tähendab kaksikleegi eraldamist

Pange küpsised küpsetusplaadile ja küpsetage neid umbes 18 minutit 350-kraadises ahjus, kuni need on tahenenud ja muutuvad vaevu - vaevu, vaevu, vaevu - helekuldseks.

Eemaldage need ahjust ja laske neil jahtuda!

Kui nad on jahedad, tehke sõelutud tuhksuhkrust maitsev glasuur ...

Natuke soola ...

Seejärel sega kokku piim vähese vanilliga ...

212 ingli number

Ja valage see kaussi.

Vahusta, kuni see on kena ja kombineeritud ...

Siis ükshaaval ...

Viska küpsised nägu allapoole glasuuri ...

Pange need mantli ümber ...

Seejärel asetage need jahutusrestile, nii et üleliigne tilkub.

Las nad istuvad, kuni glasuur on täielikult seatud, vähemalt paar tundi. Kui see juhtub, on biskviit glasuuri sees peaaegu suletud ja püsib mitu päeva kena ja pehme / värske!

Serveeri neid koos hommikuse keskkohviga (või minu poiste puhul kuuma šokolaadiga). Nad on nii veetlevad. Maitseaineid saate muuta vastavalt soovile: lisage tainale apelsinikoort ja glasuurile apelsinimahla; lisage tainale sidrunikoor ja hakitud rosmariin ning glasuurile sidrunimahl; lisage tainale kuivatatud kirsid ja glasuurile mandliekstrakt ... või minge šokolaadilaastude teed! Nii palju võimalusi.

Mul on kahju, kui see ei sobi suhkruküpsiste range määratlusega.

Kuid need on meie majas suhkruküpsised!

Siin on mugav prinditav dandy.