Viskemälu

Throwdown Memory

Paljud teist mäletavad, et mõned aastad tagasi osalesin ma koos Bobby Flayga Throwdownil. See oli äge ja mässuline kogemus, mida iseloomustas kõva võistlus ja paljud pisarad, ja see oli tõepoolest lööklaine. Ja kui see kõik läbi sai, magasin kuu aega.

Nelja lapse sünnitamine oli mind väga vähe ette valmistanud sellise väljakutse nõudmisteks.

Võiksin lühidalt kokku lugeda Throwdowni kohta, näiteks selle, milline oli tõeliselt tore inimene Bobby Flay, kui tohutu meeskonna näitus kaasa tõi ja millist teadvustavat ettevalmistust kulus - toiduperspektiivist - viiekäigulise käigu tõmbamiseks Tänusöömaaeg mitte ainult kahele kohtunikule (kellest ühe juurde jõuan sekundiga), vaid ka kolmele kohalviibivale inimesele. Aga kuna ma kirjutasin suure kokkuvõtte, mis sisaldas kõiki neid üksikasju juba siis, kui see juhtus (saate seda lugeda siin ), Jagan teiega nüüd veel ühte Throwdowni kogemuse aspekti. Selle tahaksin ilmselt unustada, kuid kuna mu mees arvab, et see on üks naljakamaid asju, mis viimastel aastatel kunagi juhtunud on, on ta julgustanud mind seda jagama.

Tegelikule viskamisele - mitmetunnisele ajavahemikule, mille jooksul Bobby Flay ja mina osalesime Lodgeis tänupühade söögivalmistamisel, eelnes tegelikult umbes viis päeva poodlemist, toidu ettevalmistamist ja planeerimist. Siis muutsime Throwdownile eelnenud päeval oma sõprade / abistajatega köögi siin oma majas meie meeskonna jaoks Throwdown Prep Centraliks, kuna Bobby meeskond viibis Lodgeis ja kasutas sealset kööki oma basecampina.

mida lisada spagetikastmesse

Nagu te võite ette kujutada, hakkasid mu maja ümber asetsevad asjad hoolimata kõigist 24 tunni jooksul kõva ettevalmistuse käigus korra hoidmise kord kiiresti halvenema. Köök keerdus arusaadavalt täielikku õnnetusse, kuid kuna ma olin enamuse ajast köögis hõivatud, hakkas mu ülejäänud maja ka mu põlvede ümber murenema. Kõigi toitude tühjad kastid muudeti ajutisteks prügikastideks ja / või väikesteks laudadeks, millele panime kaussi hakitud sibulat, sellerit ja porgandit, kui kõik köögilauad olid täidetud kooritud kartulite, pirukakoore ja kuubikuteks lõigatud maisileivaga. Me ei suutnud nõudepesuga sammu pidada. Me ei suutnud põrandat pühkida. Maja ümber koliti mööblit, et teha ruumi jahutitele, kus me pidime soolalahustama 14 kalkunit, kuna ühelgi maa peal oleval inimesel pole nii palju külmkapiruumi. Üks jahuti lekkis. See polnud üldse ilus.

Kuid see polnud veel kõik. Nõudrätikute ja vanade t-särkide hunnikud, mida ma hakkasin nõudepesurätikutena kasutama, kui olime viis minutit enne ettevalmistuspäeva kõik nõudepesurätikud kokku pistnud, hajutati köögist pesuruumi. Kährikud kolisid meie mudaruumi, kui kuulsid, et me oleme häiritud ega märganud. Mägrad jooksid köögis ringi ja kogusid toidujääke, et minna oma lapsi toita. Maja külgedel hakkasid kasvama viinapuud. Ämblikuvõrgud hakkasid lagede ümber ringi liikuma.

Sellegipoolest pidi maja seisukord olema teisejärguline. Pidin ülesandele jääma; Ma logisin sisse selle Throwdowni tegemiseks ja ma ei suutnud sellest väljakutsest üles vaadata. Pidin vastu treppi jäävatele legodele ja pidžaamadele vaatamata. Pidin kiirustama, olenemata sellest, mitu paari mudaseid teksaseid välisukse taga kogunes.

Kas ma mainisin, et Throwdown juhtus langema nädalale, kui Marlboro Manil ja Timil oli terve rantšo täis vasikaid?

Oh. Noh, läks küll.

Kuid ükski segadus polnud tegelikult oluline, tuletasin endale pidevalt meelde, sest nagunii ei tuleks keegi meie majja. Mu õnnistatud ema oli külas, kuid ta viis lapsed enamasti tsivilisatsioonis lõbusaid asju tegema, et nad ei tunneks end unarusse jäetuna. Kuid kõik külalised, kogu Bobby meeskond, kõik peale minu pere, minu väike sõprusringkond ja väike osa lavastusmeeskonnast, oleksid ainult loožis ega teaks isegi, et minu maja siin on. Meil oli plaanis koristusmeeskond tulla majast välja järgmisel päeval pärast viskamist, nii et hoolimata sellest, kui armetus seisukorras maja oli, kui see kõik läbi sai, oleks mul palju abi, et see viimati vormi viia. Throwdowni külalistest lahkus rantšos.

Nii ma läksin edasi, arvutades koguseid, veerendades seeni, pruunistades vorsti, tükeldades võid, kartulipudrut, mõeldes kaosele ja rämpsule, mis levis minu majas, majas, mida jagan oma abikaasa ja lastega, maja, kus Marlboro Man kasvas üles, majas oli nii palju väärtuslikke mälestusi.

Edasi: järgmine päev. Viskamine oli kiiresti lähenemas. Oli aeg asjad kokku pakkida ja looži lahkuda. Kogu meie toidu ja varustuse hoidmiseks kulus kolm tohutut sõidukit, kuid saime selle kõik laaditud ja just siis, kui ma viimati oma uksest välja astusin, kuni hilisõhtuni, heitsin pilgu majja tagasi. See nägi välja nagu sõjapiirkond. Ahmisin kuuldavalt. Ja siis märkasin - oh, nii sümboolselt - paari minu noorima lapse bokserpükse, mis asetsesid otse ukse sees põrandal. Kuidas nad ukse taha sattusid, polnud mul aimugi. Tema magamistuba oli ülakorrusel. Võib-olla oli tal olnud kiire riideid vahetada. Võib-olla tõi ta nad trepist alla pesukohta viskamiseks ja oli kõrvale sattunud. Võib-olla oleks nad tahtmatult mu sõbra kingade külge kinni jäänud ja tahtmatult mööda maja lohistatud.

Igatahes nad lihtsalt lebasid seal. Seletust pole. Pole mingit eesmärki. Vabandust pole.

Kuid ma ei saanud end selliste asjadega muretseda. Mu käed olid kausid täis ja pidin silma peal hoidma ülesannet, mis käes oli. Maja pole oluline, ütlesin endale, kui ma oma auto juurde kihutasin. Ainsad inimesed, kes on seda nädalat näinud, on inimesed, kes mind tunnevad, armastavad ja mõistavad. See pole lihtsalt oluline! Ja ma hüppasin oma sõidukiga ja sõitsin üles Lodgei, kus Throwdown oli umbes tunni kaugusel alustamisest.

Järgmiste tundide jooksul võistleksin tänupühade kokandusvõistlusel Bobby Flayga, kaotaksin higistades kogu oma kehakaalu, võtaksin kogu kaalu tagasi, süües Bobby Flay tänupühade sööki, kuna olin nii haige omaette toitu, olles selle peale viis päeva mõelnud, külastaksin sõpru ja tuttavaid, kes ilmusid kohale, et mind rõõmustada, ja naudiksin üldist kogemust, kuidas veeta sürrealistlik ja uskumatu päev mõne kutiga, kes on tuntud kui Bobby Flay. Aeg-ajalt värisesin, kui lubaksin end mõelda õudusele, mis mind kodus ootas, aga see kõik sai lõpuks kokku pandud. Homme oli jälle üks päev.

Oh! Ja ma unustasin teise osa: kohtunikud.

Throwdowni reeglite osana palkasid nad tavaliselt iga võistleja roogade hindamiseks kohalikke isiksusi - ja kohtunike identiteet oli alati saladus alles pärast Throwdowni lõppu.

Nii et pärast Throwdowni tuleb välja Tulsa restoran Jeff Castleberry koos laulva toreda tüdrukuga.

Mis ta nimi on ... uh ... hmmm ...

Oh. Trisha Yearwood! Ma olin täiesti üllatunud ja põnevil, kui ta välja kõndis, sest kuigi me elame üksteisest umbes tunni kaugusel, ei olnud ma teda kunagi elus kohanud ja olin seetõttu väga tähe all ja ei hoolinud sellest, kes sel ajal Throwdini võitis. punkt, sest mu päev oli ametlikult täielik.

Jätkan õhtu lõpuni. Viskamine oli läbi. Paljud külalised olid lahkunud ja Trisha oli olnud piisavalt armuline, et jääda maja ümber ja külastada mitte ainult mu sõpru, vaid ka kauboi Joshi, kellel on minu arvates endiselt pilt, mille ma neist kahest tegin mobiiltelefon. Niisiis jalutasime abikaasaga Trishaga tema auto poole ja tänasime teda nii palju, et ta tuli, ja me kolmekesi naersime natuke selle üle, kui salajane see asi oli olnud.

Siis tabasin end mõtlemas, millal ja kuidas nad ta looži sisse hiilisid. Ma olin seal olnud mitu tundi ja ma ei suutnud uskuda, et pole teda kunagi näinud! Mul tekkis järsku halb mõte, et ta võis olla kogu aeg Lodge'i tagumises magamistoas kinni. Siis polnud meil tubades telereid. Mida oleks maailmas teinud inimene, kui ta poleks saanud Bravot vaadata?

Või võib-olla olen see lihtsalt mina.

Nii ma lihtsalt läksin edasi ja küsisin. Kui kaua pidite siin hängima? Uurisin. Loodan, et te ei pidanud Lodgei taga liiga kaua auke tegema.

Oh, ei, ütles Trisha rahustava tooniga. Tegelikult tõid nad mind täna su koju otse varem ja ma olen seal lihtsalt hänginud.

Vaatasin teda. Siis vaatasin Marlboro Mani.

Ümber lükatud kastid.

Kalkunimahlaga määrdunud märjad, labased rätikud.

Ämblikuvõrgud ja viinapuud.

Kährikud ja mägrad.

Räpasus. Räme.

Bokseripüksid, mis asetsevad otse ukse juures seestpoolt.

Marlboro Man räägib sel hetkel veel minu näoilmetest.

Ta ütleb, et kui tal on kunagi halb päev, siis ainult selle loo peale mõtlemine annab talle alati naeru.

Ma ütlen talle, et mul on nii hea meel talle teenida.

Hüvasti,
Pioneer Naine

numbri 1222 tähendus