Õhus praetud Buffalo lillkapsa hammustused

Air Fried Buffalo Cauliflower Bites

Need praetud pühvlihammustused Natalie Perrylt Perry's Plate'ist on mängupäeva lemmiku uus väände - ärge unustage rantšot!

1. Kuumutage ahi madalaimale temperatuurile ja lülitage see siis välja. Teise võimalusena pöörake see sooja hoidmise režiimi.
2. Pange lillkapsa õisikud suurde kaussi.
3. Sega väikeses kausis kokku sulatatud või ja Cayenne'i piprakaste, seejärel vala kaste lillkapsale. Sega kõik korralikult läbi.
4. Sega eraldi suures kausis või suures suletavas kilekotis mandlijahu või riivsai ja maitseained (kui kasutad). Viige lillkapsas paneerimisega kaussi või kotti. Kasutage tangid või lusikat, nii et te ei valaks lisakastet. Visake (või raputage) lillkapsast, et see paneeringusse katta.
5. Viige pool kaetud lillkapsast õhupraadile, kasutades ülerahvastatuse vältimiseks nii alumist kui ka ülemist riiulit.
6. Seadke fritüür 350 ° -ni ja küpseta 12–15 minutit, kuni lillkapsas on kuldpruun ja küpsenud, kuid mitte puderjas.
7. Pange keedetud lillkapsas ahjus olevale ahjuplaadile soojaks. Jätkake ülejäänud lillkapsa küpsetamist õhupraadis.
8. Pühvli rantšo dipikastme valmistamiseks lisage rantšo kastmele oma maitse järgi soovitud kogus tiibakastet. Serveeri pühvli lillkapsast koos dipikastmega.
   

Kas teil on õhupraad veel? Õhupritsid näivad olevat kogu raev, nii et pidin ühe hankima, et näha, mis kogu see kära oli. Väidetavalt kulub praetud toitude kuldse ja koorega väliskülje loomiseks vaid õlitäis õli. See tundus liiga hea, et tõsi olla.

novena pühale donnwenile

Siiani on žürii veel väljas, kui hästi õhupraadid fritüüre jäljendavad. Aga ma tegi avastage, kui head on pühvlikoorega kooritud lillkapsatükid. Ma tean, see kõlab natuke imelikult, nagu tiibade lihavaba asendus, kuid tegelikult on see hoopis midagi muud. Ja HULL hästi.

Hea uudis on see, et selleks on vaja ainult mõnda koostisosa: lillkapsast, tiibakastet (mulle meeldib Franki), võid, mandlijahu (või tavalisi riivsaia, teie kõne) ja mõnda rantšo kastet dipikastmeks hiljem.

Lõhna lillkapsas 1 või 2-tollisteks tükkideks. Võite kasutada isegi eelnevalt lõigatud lillkapsast!

Sega sulavõi ja mõned tiibakastmed omavahel piisavalt suurde kaussi, et kogu lillkapsas ümber segada, ilma et see kõikjale laiali valguks.

Lisage kaussi lillkapsas ja segage seda, et kõik oleks hästi kaetud.

Nüüd peame pühvliga kaetud lillkapsa millegi puruga katma. Võite kasutada tavalisi riivsaia või, kui soovite selle muuta gluteenivabaks või paleosõbralikuks, kasutada mandlijahu. Võite kindlasti lisada kuivale segule mõnda maitseainet, kuid see pole vajalik. Mulle meeldib kasutada soolata universaalset maitseainet, et saaksin soolasisaldust kontrollida. (Tiibkastmel võib olla kõrge soolasisaldus.)

Lillkapsa katmiseks on ka paar võimalust. Tõstsin siin pühvliga kaetud lillkapsa pilulusika abil välja ja asetasin koos mandlijahuga kaussi. (Ma ei visanud mandlijahu kaussi koos kaetud lillkapsaga, sest selle kausi põhjas on natuke lisakastet ja ma ei tahtnud, et see kõik ülimagusaks teeks.)

Samuti võiksite panna mandlijahu (või riivsaia) suurde uuesti suletavasse kotti ja viia lillkapsas tangidega kotti ja raputada see üles.

Viige lillkapsas fritüürile, kasutades nii alumist kui ka ülemist riiulit. Võib-olla soovite seda teha kaks partiid, kas te ei ületa fritüüri. (Nii saate krõbedamaid servi!)

Seadke fritüür 350 ° -ni ja küpseta 12–15 minutit, kuni lillkapsas on kuldpruun ja küpsenud, kuid mitte puderjas.

vasak peopesa sügelus tähendus

Ja tehtud! Kastmiseks segage tiibakastmega segatud rantšo kaste! (Või lisage sellele dipikastmele mõni blu juust, nagu ma hiljuti tõstsin Kõrgema Rantšo kaste postituses!)

Kui ma seda retsepti testisin, sõime meie 4-aastase abikaasaga terve partii seda vaid mõne minutiga. Pühvli rantšo dipikaste võtab selle lihtsalt üle!

Kas olete sukeldunud õhupraadijate maailma? Mis on teie kohtuotsus? Jagage oma mõtteid ja lemmikut fritüüri retseptid meiega allpool!