Praetud Ribeye praad

Pan Fried Ribeye Steak

See lihtne pannil praetud praad on valmis vaid 15 minutiga! Serveeri seda koos kartulipudru ja küljesalatiga spetsiaalseks õhtusöögiks kahele.

1. Ühendage väikeses kausis maitseainesool, sidruni- ja pipramaitseaine ning košersool. Lisage maitse järgi palju musta pipart ja segage, et tekiks praadide jaoks hõõrumine.
2. Puista osa hautistest pihvide ühele küljele ja hõõru see üle, siis keera ja hõõru ülejäänud maitseained kogu praadile.
3. Viige pann keskmise kuumuseni. Kui olete kuum, lisage oliiviõli ja või. Keeda, kuni õli on kuum ja või hakkab pruunistuma. Pange pihvidega pihvid otse segisevõi / õli segusse.
4. Küpseta esimesel küljel umbes 2 minutit, siis keera küpsetamine lõpuni ja keera kuumus keskmisele madalale. Selle küpsetamine umbes 2 & frac12; minutit teisel küljel saab keskmiselt haruldase lihatüki. Muutke oma küpsetusaega veidi, et saavutada praad, mis on keskel veidi vähem roosa.
5. Laske praadidel paar minutit enne väljakaevamist puhata või viilutage praed mõnusaks esitluseks ja niristage praepannist järelejäänud pannikastmega. Serveeri koos kartulipudru ja kõrvalsalatiga.
   

Sa lihtsalt ei saa kunagi teada selle ilu imet, enne kui sa selle oma köögis ette valmistad. Serveeri see laps kohe kuhjaga kuhja kõrval röstitud küüslaugupuder ja salat, ja teie kullake (või sõber või perekond) armastab teid selle eest.

505 kaksikleek

Oleme küüslaugu röstinud. Oleme teinud röstitud küüslaugupudru. Nüüd on aeg vastata päevaküsimusele: kus on veiseliha? Alustame, kas pole?

Tegelaskujud: sidruni- ja pipramaitseaine, Lawry maitsestatud sool, värskelt jahvatatud must pipar ja koššer (või tavaline) sool.

Oh. Ja see.

Nüüd viskan selle küsimuse lihtsalt universumi atmosfääri eetrisse: mis on ettevalmistatud maitseainetega nagu sidrun ja pipar ning Lawry maitsestatud sool, mis muidu lahkeid ja mõistvaid inimesi sellise vihaga täis ajab? Kas see on nii vale, kui see suurendab selle toidu maitset, millele seda puistate?

Sest umm ... sidrun ja pipar ja Lawry's?

Nad hakkavad seda isiklikult võtma.

Näete? Valmistatud maitseaine on vürtsikäigust raske. Toidunobud võivad elu nende jaoks tõesti talumatuks muuta.

Kuid nagu ikka, toetavad nad üksteist ja jätkavad. Ja nad muudavad selle tõttu toidumaailma paremaks.

Mulle meeldib, kui maitseained omavahel räägivad.

millal on sel aastal emadepäev?

Nii et põhimõtteliselt teeme hõõrumise. Ma teen tavaliselt ühe supilusikatäie Lawry'sid ...

Kolm supilusikatäit sidrunit ja pipart.

Siis lisan umbes 1 tl koššersoola (või 1/2 tl lauasoola) ...

Ja palju-palju värskelt jahvatatud musta pipart.

Siis segan selle kokku ja jälgin maailma toidunobude jaoks vaikusehetke. Ma ise olin kunagi selline, teate küll.

Siis jälgin vaikuse hetke selle ilusa lihatüki jaoks minu ees taldrikul. Poiss, kas see on ilus ribi.

Kas näete lihas väheseid rasvaribasid (nn marmoristumist)? See annab ületamatu maitse ja ma usun, et rohkem hellust. Veiseliha eliitide seas on marmorluse ja õrnuse seotuse kehtivuse üle mõnevõrra vaieldud, kuid ma olen tõepoolest nn usklike leeris. Minu jaoks võrdub marmoreerimine hellusega.

Kuid varem olin taimetoitlane, nii et ärge kuulake mind.

Piserdage praad ühele servale.

Ja hõõruge see kogu pinnale.

Ära ole häbelik ... hõõru seda tõesti sisse. See praad on palju läbi elanud ja väärib enne mõnusat massaaži ... noh, tead.

pioneer naine kaneelirullide pool retsept

Mmmm ... see ei tee mind ainult näljaseks, vaid soovib ka massaaži.

Nüüd keerake see üle ja hõõruge maitseaineid teisele poole.

Haara pann ja hakka seda keskmisel kuumusel kuumutama.

Kui see on kuum, lisage 1 spl oliiviõli ...

mida see tähendab, kui näete 5555

Ja 1 spl võid. Nii oliiviõli kui või kasutamine koos vähendab veidi suitsutegurit ja pakub mõnusat praadimist prae välisküljel olevale rasvale. See kergendab seda veidi.

Ja elu pole seda väärt, et iga natukese aja tagant oleks vaja veidi krõbedat praadirasva.

Hangi see kena ja kuum; või peab olema pruun.

Pange pihv tangidega otse kihisevale või õli segule.

See on päris kuradima paks praad, nii et lasen sellel esimesel küljel umbes 2 minutit küpseda. Kuumus on sel hetkel endiselt keskmisel tasemel.

Pärast selle ümberpööramist vähendan küpsetamise lõpetamiseks kuumust keskmiselt madalale. Ma tahtsin, et see oleks algul kõrgemal, et väljastpoolt saaks mõnusa krõbeda näo, kuid nüüd peab see mõnda aega rahunema ja küpsema. Ma keetsin seda veel umbes 2 1/2 minutit pärast flippimist. Oleme mõlemad Marlboro Maniga keskmiselt haruldased inimesed.

arv 50 piiblis

Pidage meeles: praadi üleküpsetamise korral ei saa te tahapoole minna, seega on parem eksida kergelt alaküpsetamise poolel. Alati saate selle veel minutiks või paariks pannile visata.

Oh, beebi. Oh, beebi ... oh, ema ... oh, issand. Sa lihtsalt ei saa kunagi teada selle ilu imet, enne kui sa selle oma köögis ette valmistad. Ma ei saa oodata, kui sa just seda teed!

Nüüd saate loomulikult praadi lihtsalt tervena serveerida otse teie valmistatud röstitud küüslaugupudru kõrvale.

Sõbrapäevaks tahan aga erilisemat esitlust. Nii et viilutan liha ...

Ja asetage see lihtsalt kartulipudru kohale. Siis viskan taldrikule ilusa salati.

Nüüd, hiljem, näitan teile, kuidas valmistada maitsvaid pannikastmeid pärast praadide praadimist. Kuid praegu pole oma olemuslikult midagi halba, kui lusikaga pannile pannakse vaid väike osa õli / võid / maitseaineid. Sest saate, sellepärast.

Kaunista kartulipuder kindlasti paari röstitud küüslauguküünega.

Mmmmm. Kas saate aru, kui palju teie kullake (või sõber) teid armastama hakkab, pärast seda, kui olete selle hõrgutise nende ette asetanud?

Ärge muretsege ... saate piisavalt kiiresti teada.


Järgmisena! Kõige meeldivam šokolaadipirukas Olen kunagi söönud. Või tehtud. Või ette kujutada. Või kuulnud. Või loe umbes. Või unistanud. Aamen.