Maisifritterid

Corn Fritters

Tavaliselt ei kavatsenud ma kunagi maisitükke valmistada - see on peaaegu alati tagantjärele mõte, mis järgneb maisitoidul küpsetamise ülipüüdlikule seansile.

See juhtus muide eile õhtul. Küpsetasin oma viieaastase sünnipäeva puhul kolmkümmend maisikõrva. Probleem on selles, et ainsad kohal olnud inimesed olid minu kohe perekond - MM, lapsed ja mina - ning Pesky Tim ja tema perekond. Kokku kümme inimest. Kolmkümmend maisi kõrva. Ma pole kindel, mida ma üldse mõtlesin.

Ma vist kartsin, et mul ei jätku.

Et asi veelgi hullem oleks, lasin kõigil enne õhtusööki sünnipäevatorti süveneda. Ma oleksin valmistanud oma šokolaaditordikoogi, jättes kõrvale pekanipähklid jäätises, mille tulemuseks on täiuslik, sile šokolaadine kook, mis on üsna vastupandamatu ... nii et me sõime oma sööki vastupidises järjekorras.

Mis tähendab, et mulle jäid üsna palju 28 maisikõrva.

veiseliha näpunäiteid ja riisi pioneer naine

Tore, jah?

Igatahes, nagu ma ütlesin, ei võtnud ma kunagi ette maisi purustamist ja tavaliselt teen seda ainult siis, kui mul on maisi järele jäänud.

Kuid mul on alati hea meel, kui neid valmistan. Nad on meeldivalt nami!

Mul oli vaja umbes 4 tassi maisi, seepärast lõikasin tuumad umbes kuuest kõrvast lahti. Ma olin eelmisel õhtul maisi alatoitnud, nii et see oli tõesti tehtud ja tegemata vahel.

Armastan siiski krõmpsuvat maisi.

Viilutasin tõepoolest kuradit välja. Viletsad tordid.

Tankis mõned murulaukad minu aiast välja.

Murulauk. Oh, kuidas ma neid armastan. Nad on nii hõrgud, nii väikesed. Nii roheline.

mida teha kalkuni kaelaga

Munad.

* PRETEND SISESTASIN FOTO KÕIGE EESMÄRGIGA JAHUST. AITÄH.*

* PRETEND SISESIN FOTO PULBRI KÜPSETAMISEST. AITÄH.*

Sool.

Cayenne'i pipar.

Piim.

Taigna valmistamise ajal kuumutage potis või pannil keskmisel ja keskmisel madalal kuumusel veidi õli. Kui teil on praaditud termomeeter, soojendage õli umbes 365 kraadini. Mis tahes kuumem kui see, ja fritterid põlevad üsna kiiresti.

Lisage kaussi jahu, küpsetuspulber ja suhkur.

Vala piim sisse ...

Lõhestage munad ja lisage soola.

Järgmisena lisage cayenne'i pipar. See on õige asi.

Klopi see ettevaatlikult kokku, lisades veidi rohkem piima, kui see on liiga paks.

Viska mais ja hakitud murulauk. Yum. Nämm nämm. Yum yum yum.

pioneer woman ajakiri kust osta

Pange segu kokku, veendudes, et mais on täielikult taignasse sisse pandud.

Segu ei tohiks olla kleepuv; see ei tohiks kõik koos püsida. See peaks olema natuke lõtv-hane küljel.

Nüüd lusika või küpsisekulbiga (mulle meeldib kulbi kasutada!)…

Tilgutage kuuma õli sisse väikesed tainatükid.

404 ingli number

Vaadake frittereid ja keerake need teisele poole, kui esimene pool hakkab kuldpruuniks muutuma.

Ärge lubage neil liiga pruuniks muutuda!

Eemaldage need rätikuga vooderdatud plaadile ja laske neil nõrguda.

Korrake kogu taignaga ...

Kuni teil on kena, suur taldrik!

Nüüd saate neid serveerida suures korvis munši või eelroana ... või valmistada neid grillitud hamburgerite või suure kreveti või krabi keema lisandiks.

jõulukingiideed emadele tütardelt

Või tõeliselt erilise maiuse saamiseks piserdage neid heldelt sõelutud tuhksuhkruga!

Selles peate lihtsalt mind usaldama.

Aga tead mida?

Siin on, kuidas mulle meeldib neid süüa.

Puhas, magus, täiuslik vahtrasiirup tilgutas ülevalt. Jumalik.

Ära ütle kellelegi ... okei?

Mul on selle pärast natuke piinlik.