Edna Mae hapukoorepannkoogid

Edna Mae S Sour Cream Pancakes

Päris parimad pannkoogid üldse, kiidusõnad minu abikaasa vanaemalt Edna Maelt. Ma armastan tekstuuri, sest see on kergem kui tavalised pannkoogid ja need ei tekita sind nii täidisena!

Klopi väikeses kausis kokku munad ja vanill. Kõrvale panema.

Sega eraldi väikeses kausis omavahel jahu, suhkur, sooda ja sool.

Keskmises kausis segage hapukoor koos kuivainetega, kuni see on vaevu segunenud (ärge üle segage.) Vahustage munasegu, kuni see on lihtsalt kokku segatud.

Kuumuta võre keskmisel madalal kuumusel ja sulata pannil või. Tilguta taigen 1/4 tassi portsjonite kaupa restile. Küpseta esimesel küljel, kuni pinnale hakkavad tekkima mullid ja servad hakkavad pruunistuma. Pöörake teisele poole ja keetke veel minut. (Pannkoogid jäävad pisut pehmele küljele.)

Serveeri pehmendatud või ja siirupiga.

Need pannkoogid ... pole lihtsalt mingid pannkoogid.

Nad ootavad seda ...

Need on Edna Mae hapukoorepannkoogid!

Muidugi arvasite selle juba välja selle postituse pealkirja põhjal.

Olen alati olnud väga hea pinge loomises.

Või mitte.

343 kaksikleek

Mulle meeldib see retsept nii väga, panin selle oma esimesse kokaraamatusse. See osutus raamatu üheks kõige nauditumaks retseptiks.

Hiljuti jagasin Edna Maega (ta on Marlboro Mani kallis vanaema) mõningaid toredaid asju, mida inimesed mulle tema maitsvate pannkookide kohta on rääkinud, ja mulle jõudis kohale, et ma pole kunagi selle kuue aasta jooksul, mil ma esimest korda postitama hakkasin, kokkamine, postitas selle siia minu veebisaidile.

Milline nördimus!

Milline möödarääkimine!

MÕISTAMATU!

Noh, ma parandan seda valet praegu. Hästi? Õige-oh.

Täpselt nii.

Ma peatun nüüd.

Koostisosad ei saa olla lihtsamad: hapukoor, jahu, sooda, suhkur, sool, munad ja vanill!

Hapukoor on saate staar.

Mõõda tass ...

Ja viska see kaussi.

Puista jahu sisse ja just praegu toon välja, et peale kommentaaride, mida kuulen inimestelt, kes armastavad neid pannkooke pärast nende valmistamist, saan inimestelt üsna palju küsimusi enne, kui nad on neid esimest korda teinud.

See ei pruugi olla õige jahukogus ... kas saab?

Jah! See on õige, kullake! See teebki need hiilgavad väikesed imed nii ... noh, imeliseks. Neid ei kaaluta jahuga; nad on kerged ja selgelt erineva tekstuuriga. Esimese hammustuse põhjal saate aru.

odavad jõulukingid meestele

Järgmisena lisage sooda ...

Sool ...

Ja suhkur.

Märkus suhkru kohta: Edna Mae originaalretsept nõuab 1 spl. Ma teen mõnikord kaks või kolm, sest see muudab pannkoogid veidi magusamaks ... aga kui eelistate, et kogu pannkoogimagusus tuleks ülevalt valatud siirupist, jätkake ja hoidke seda ühes.

Mõistan, et sellel polnud mõtet. Vabandust.

Nüüd segage hapukoort ja kuiva koostisosa, kuni see lihtsalt kokku hakkab.

Pragu eraldi kausis 2 muna ...

Lisage väike vanilje ...

Ja pühkige see kokku, kuni see on täielikult ühendatud.

Valage see kaussi koos hapukoore seguga ...

Ja vispelda, kuni see lihtsalt kokku tuleb. Teil pole vaja seda surnuks peksta ja te ei peaks muretsema tükkide pärast - see peaks see välja nägema.

Nende praadimiseks määrige terve hunnik võid võile või pannile keskmisel-madalal kuumusel (laske küpsetusplaat enne seda täielikult kuumutada.)

Kui või kihiseb, haarake 1/4 tassi taignat ...

Ja vala see peale.

Laske sellel küpseda umbes 2 minutit ja kui küljed näevad välja nagu hakkaks ja mullid hakkaksid lihtsalt moodustuma ...

Pöörake see ümber ja laske veel umbes 2 minutit küpseda.

Jätkake ülejäänud taignaga, kuni pannkoogid on valmis, kuid pange tähele, et need on veidi pehmemad kui tavalised pannkoogid. Niikaua kui mõlemad pooled on kenad ja sügavad kuldpruunid, peaksid nad minema!

Niisiis, kuidas ma pannkookidega veeren.

Jätka…

Jätka…

Jätka…

Okei. Ma arvan, et peatun sellega.

Soe siirup on kohustuslik. Elu nõue. Mandaat.

Kallutage minut. Ma tahan teile saladuse öelda.

Tule lähemale…

mida see tähendab, kui su silm hingeliselt tõmbleb

Tule lähemale…

Sa armastad neid absoluutselt. Nad on kerged, kuid dekadentlikud, erinevad, kuid tuttavad. Lemme tea, kuidas nad sulle meeldivad.

Siin on mugav printida.

Ilusat esmaspäeva, kõigile!