Uskumatu muna 5 ja 5

Incredible Egg 5

Mul on hea meel teha veel üks voor viiest ja viiest: viis lihtsat koostisosa, et valmistada viis maitsvat retsepti, et täita kõigi pereliikmete kõht. Erinevate roogade väljamõtlemine sama vähese elemendi abil tähendab mitmekülgsete koostisosade valimist ja munad sobivad kindlasti arvele. Mõelge vaid kõigile erinevatele munade küpsetamise viisidele ja kasutage neid roogades! Tegelikult ütleb prantsuse kõnekäänd, et 100 kõrget peakoka mütsi esindavad muna küpsetamise 100 võimalust. Kas see on tegelikult tõsi või müüt, illustreerib see kindlasti muna suurt mitmekülgsust.

Täna tutvustan mune veel nelja koostisosaga: koor, lehttainas, hakitud juust ja värsked ürdid. Selle lihtsa ansambliga ehitame viis maitsvat ja erinevat rooga. Prinditava retsepti haaramiseks klõpsake lihtsalt mis tahes alloleval retsepti pealkirjal! Alustame.

pühakirjad lahkuminekute kohta

Quiche on üks neist roogadest, mida saab pakkuda hommiku-, lõuna- või õhtusöögiks. Riietuda ja end ise teha on lihtne. Sageli küpsetan kaks quichi korraga - ühe kohe nautimiseks ja teise hilisemaks külmutamiseks. See on väga lihtsa quiche põhiline retsept, kuid saate hõlpsalt lisada kõike, mida süda soovib. Võite lisada valku nagu sink või peekon või köögivilju, nagu seened või porrulauk. Kišši võimalused on lõputud! Enne quiche'ile lisamist küpsetage ja jahutage kindlasti valk või köögivili.

Quiche

1 lehttaigen, sulatatud
4 muna
1 1/2 tassi rasket koort
1 1/2 tassi hakitud juustu
2 spl hakitud värskeid ürte, lisaks veel kaunistuseks

Kuumutage ahi temperatuurini 400ºF. Rulli küpsetuspaberiga leht pärgamentpaberile. Rulli 9-tollise pirukavormi suuruseks. Vajutage saia õrnalt pirukavormi. Kärbi kõik üleulatuvad servad ja flöödiservad.

Klopi suures kausis munad, koor, juust ja ürdid. Maitsesta soola ja pipraga. Vala täidis pirukakoore. Küpseta 30 minutit või kuni sisestatud nuga tuleb puhas välja. Enne serveerimist lase seista. Kaunista veel värskete hakitud ürtidega.

Küpsetatud munapoti pirukad sobib suurepäraselt hommikusöögiks valmistada, kui teil on seltskonda või vajate lihtsalt ühte portsjonit. Neid on lihtne kokku panna ja nad on täis maitset. Ehkki lihtsad, leian, et nad on elegantsed, ilma et nad oleksid tülikad. Need väikesed pirukad sobivad suurepäraselt ka lõunasöögiks koos kerge kõrvalsalatiga. Kui soovite, lisage julgelt veidi tükeldatud sinki või peekonit, et see oleks täidlasem roog.

Küpsetatud munapoti pirukad

1 lehttaigen, sulatatud
4 spl rasket koort, pluss 4 tl, jagatud
1 tass hakitud juustu, lisaks veel puistamiseks
4 tl hakitud värsket tüümiani, lisaks veel värskeid ürte, mida saiale puistata
4 muna, pluss 1 muna munapesuks

Kuumutage ahi temperatuurini 350ºF. Vooderda lehtpann küpsetuspaberiga. Lõika ramekiinide abil lehttaigna lehest 4 ringi. Pange kondiitritooted plaadipannile, pintseldage munapesuga ja piserdage soola, pipra ja värskete ürtidega. Küpseta 30 minutit või kuni küpsetis on puhvis ja kuldpruun. Pane jahtuma.

Pihustage ramekiinid teepihustiga. Igasse ramekinisse lisage 1 supilusikatäis koort ja 1/4 tassi juustu. Puista peale soola, pipart ja tüümiani. Murra igasse ramekinisse muna. Maitsesta soola, pipra ja tüümianiga. Nirista igale munale 1 tl koort. Pange ramekin ääristatud ahjuplaadile.

Küpsetage mune, kuni valged on läbipaistmatud ja munakollased on servade ümber kindlad ja keskelt pehmed, umbes 18 minutit. Eemaldage ahjust ja piserdage juustuga, ülevalt saiaga. Serveeri kohe.

See ei lähe palju lihtsamaks kui Juustumunad ja maitsetaimede kreekerid . Need munad tulevad kohevad, kreemjad ja oh nii juustukad. Ja helbelised ürdiküpsised on nende maitsvate munade jaoks ideaalne anum. Kreekerit saab valmistada enne tähtaega ja hoida õhukindlas anumas kuni nädala, mis tähendab, et teil on neid käepärast ja värske partii juustumunadega valmis minema.

Juustumunad ja maitsetaimede kreekerid

millega saab söögisoodat asendada

1 lehttaigen, sulatatud
1 spl hakitud värskeid ürte
6 muna, pluss 1 muna munapesuks
1 tass rasket koort
1 tass hakitud juustu

Kuumutage ahi temperatuurini 350ºF. Vooderda lehtpann küpsetuspaberiga. Rullige lehttainaga lehttaigna leht 1/8 tolli ulatuses. Määri munapesuga ja puista peale ürte, surudes ürdid ettevaatlikult tainasse. Lõika tainas 12 ruutu. Pange ruudud lehtpannile, torgake keskele kahvliga ja puistage soola. Küpseta 30 minutit või kuni küpsetis on kuldpruun. Pane jahtuma.

Klopi kausis munad ja raske koor heledaks ja vahukaks, maitsesta soola ja pipraga.

Kuumutage mittepulgaga paan keskmise ja kõrge kuumusega. Pihustage mittepulgaga pihustiga ja valage munad panni keskele. Kummist spaatliga segage munad aeglaselt. Kui hakkavad moodustuma suured munakohukesed, vähendage kuumust madalaks ja murra munad enda peale. Kui munad pole enam vedelad (kuid mitte kuivad), murra juust sisse.

Serveeri mune ürdikrakkidega.

Ükski muna ei tee mind õnnelikumaks kui pehme keedetud muna. Need Pehmed keedetud munad juustu õlgedega on keedetud muna ja sõdurite mäng. Röstsaia ribade asemel tegin krõbedad helbelised juustukõrred. Need sobivad suurepäraselt pehme keedetud muna kreemjasse munakollasesse.

kas hapukoort on asendada

Pehmed keedetud munad juustu õlgedega

1 lehttaigen, sulatatud
1 spl rasket koort
1/2 tassi hakitud juustu
4 muna, pluss 1 muna munapesuks
1 spl hakitud värskeid ürte

Kuumutage ahi temperatuurini 350ºF. Vooderda küpsetuspaber küpsetuspaberiga, pane kõrvale.

Pange tööpinnale suur tükk pärgamentpaberit. Rulli meie küpsetis küpsetuspaberil. Kombineeri väikeses kausis 1 muna ja 1 spl rasket koort. Pintseldage kondiitritoodete abil harjaga muna. Puista tainale üle juust, maitsesta soolaga. Vajutage taignale taignarulli abil ettevaatlikult juustu. Lõika tainas 1/2 tolli ribadeks. Keerake ribad ja asetage ettevalmistatud lehtpannile.

Küpseta 10–15 minutit, kuni see on kergelt pruunistunud ja paisunud. Pöörake iga õlekõrre ja küpsetage veel 2 minutit. Olge ettevaatlik, et mitte üle küpsetada, muidu juust põleb. Tõmmake ahjust ja pange jahtuma.

Pange suur pott vett keemiseni. Pange munad ettevaatlikult keevasse vette ja keetke täpselt 6 minutit ja 50 sekundit, segage esimesed 1 1/2 minutit aeglaselt, et kuumus ühtlaselt jaotuks. Vahepeal täitke suur kauss külma vee ja jääga. Kui munad on valmis, viige need jäävannile.

Kui munad on jahedad, koorige need vees. Serveeri mune juustu õlgedega ja kaunista värskete ürtidega.

Ma armastan Hommikueine tortid ! Nad on maitsvad ja nii ilusad. See on nagu uhke versioon munadest ja röstsaiast. Mulle meeldib murda munakollane ja levitada see tortile, andes sellele täiusliku kreemisuse. Need väikesed küpsetised on täis maitset ja tekstuuri, pakkides iga hammustusega punchi. Neid saate nautida eraldi või koos kõrvalsalatiga.

Hommikueine tortid

1 lehttaigen, sulatatud
1 1/2 tassi hakitud juustu
1/4 tassi rasket koort
2 supilusikatäit hakitud värskeid ürte, lisaks veel puistamiseks ja kaunistamiseks
4 muna

Kuumutage ahi temperatuurini 400ºF. Vooderda küpsetuspaber küpsetuspaberiga.

Pange tööpinnale suur tükk pärgamentpaberit. Rulli küpsetuspaberil küpsetis 1/4 tolli paksuseks. Lõika kondiitritooted neljaks ruudukujuliseks. Viige ruudud ettevalmistatud lehtpannile.

Sega väikeses kausis juust, koor ja maitseroheline. Jagage juust saia ruutude vahel. Lusika tagakülje abil tehke juustu keskele süvendid. Murdke muna ettevaatlikult keskele, puista soola, pipra ja ürtidega.

kuidas valmistada omatehtud köögiviljapuljongit

Küpsetage mune, kuni valged on läbipaistmatud ja munakollased on servade ümber kindlad ja keskelt pehmed, 10–18 minutit. Kaunista värske tüümianiga ja serveeri kohe.

See on kõik! Viis lihtsat koostisosa ja viis lihtsat retsepti!

Millised on teie lemmikviisid munade söömiseks? Olen nohune munakollane fanaatik, nii et mulle meeldib keskmiselt pošeeritud muna. Kuidas sinuga on?