Butternut Squash Risotto
Hiilgav. Lihtsalt hiilgav. Sa ahmid seda ja naeratad iga hammustusega. Reklaam - jätkake lugemist alla tootluse:8portsjonit Ettevalmistusaeg:0tundi10min Küpsetusaeg:1tund0min Aeg kokku:1tund10min Koostisosad1/2 terve Butternut Squash, kooritud, seemnetega ja kuubikuteks lõigatud. 3 spl. Või 1 spl. Oliiviõli 1/2 tl. Koššeri sool Maitseks must pipar 1/4 tl. Tšilli pulber 1/2 terve tükeldatud sibul 1 1/2 c. Arborio riis 6c. (umbes) köögivilja- või kanapuljong (madal naatriumisisaldus) Sool ja pipar, maitse järgi 1/8 tl. Kurkum 1/4 c. Raske kreem (soovi korral vähem) 1/2 c. Parmesani laastud (rohkem serveerimiseks) Peeneks hakitud petersell, serveerimiseksSelle koostisosade ostumooduli on loonud ja hooldanud kolmas osapool ning see on imporditud sellele lehele. Nende veebisaidilt leiate võib-olla selle ja sarnase sisu kohta lisateavet. Juhised Kuumutage 1 spl võid ja oliiviõli suures pannil suurel tulel. Lisa kõrvits ja puista peale soola, pipart ja tšillipulbrit. Keeda mitu minutit, spaatliga ettevaatlikult keerates, kuni kõrvits on sügav kuldpruun ja pehme (kuid ei lagune.) Võta plaadile ja tõsta kõrvale. Kuumuta potis tasasel tulel puljong. Hoia sooja.
Lisage samale pannile keskmisel-madalal kuumusel 2 spl võid. Lisa sibul ja keeda 2–3 minutit või kuni see on läbipaistev. Lisage Arborio riis ja segage, küpsetades 1 minut.
Vähendage kuumust madalaks. Alustage ühe tassi kaupa pannile puljongi lisamist, segamiseks segage ja segage õrnalt puljongi imendumisel. Niipea kui vedelik kaob, lisage teine tass pooleteise tassi puljongile. Jätkake seda protsessi, segades ettevaatlikult, kui puljong sisaldab ja riis hakkab pehmeks muutuma. Lisage teel soola, pipart.
Maitske riisi pärast umbes 5 tassi puljongi imendumist ja vaadake, milline on konsistents. Riisi õige konsistentsi saavutamiseks lisage veel 1–2 tassi puljongit: see peaks olema pehme ja sinna jääks vaid natuke hammustust.
Kui riis on pehme, lisage keedetud squash ja kurkum ning segage seda ettevaatlikult. Lisage koor ja parmesani laastud ja segage, kuni see on lihtsalt ühendatud. Maitse ja lisa vastavalt vajadusele veel soola ja pipart.
Puista pealt petersell hakklihale ja serveeri kohe!
Paar nädalat tagasi keetsin Butternut Squashi ja Kale Quesadillasid. Samal päeval, kuna olin sisse häkkinud terve butternut squashi ja tahtsin selle kõik ära kasutada, vahustasin ka kõrvitsakese teise poole kasutades partii risotot. Kui mõlemad butternut squashiroad olid tehtud, ei suutnud ma ausalt öelda, milline neist mulle rohkem meeldib, nii et sõin sorta mõlemad õhtusöögiks.
See oli minu sünnipäev! Ja kaloreid ei loeta ühe sünnipäeva puhul!
Lõpetasin tohutu koguse risoto valmistamise ja mul olid külmkapis mõned päevad ülejääke. Nende paari päeva jooksul ei saa ma kokku lugeda, mitu korda jõudsin lusikani külmkappi, võtsin kätte risoto näpist ja ahmisin seda külmalt. Ja ma isegi ei maini mikrolaineahjus olevaid abistamisi. See oli nii vastupandamatult hea, et ma ei saanud lihtsalt piisavalt.
Risotto üksi on piisavalt maitsev: õrn, maitsev riis aeglaselt küpsetatud, kuni tekstuur on kreemjas ja täiuslik. Kuid lisage keedetud butternut squash kogu oma loomulikus kreemisuses ja täiuslikkuses? Julgen öelda, et need kaks asja on täiesti M.F.E.O.
(Kui te ei tea, mida M.F.E.O. tähendab, peate esimesel võimalusel vaatama Seattle'is Unetut.)
(Aitäh.)
Alustage butternut squashi tükeldamisest.
Märkus. Ma kasutan sama sarja butternut squashi tükeldamise fotosid, mida kasutasin Butternut Squash & Kale Quesadillas, kuna tegin need kaks retsepti samal päeval. Kui keegi juhtub selle postituse peale teist nägemata, tahtsin, et ka juhised oleksid siin.
Kõigepealt loputage kõrvitsa ülaosa ...
Seejärel loputage põhi.
Naha koorimiseks kasutage kartuli- või köögiviljakoorijat, mis tuleb tõesti kergesti lahti.
Töötage nahal edasi ...
Kuni te ei näe sellest enam märke. Lihtsalt puhas, võltsimata võikõrvits.
unisex käekottide kingiideed
Soovi korral võite selle ära visata või kompostihunnikusse visata.
Nüüd lõigake squash pooleks, kui nahaosa kohtub suurema osaga.
Viilutage mõlemad tükid keskelt alla ...
Seejärel kasutage lusikaga seemneid ja viljaliha suurematest tükkidest välja kühveldamiseks. (Kõrvitsa teises otsas pole seemneid / viljaliha, nii et te ei pea selle pärast muretsema.)
Viiluta kõrvitsa tükid suurteks viiludeks ...
Seejärel virnastage need ...
Ja lõika virnad pulkadeks.
Seejärel keerake pulgad ja lõigake need kenaks korralikuks täringuks!
Ükskõik, kuidas teie tükid välja näevad, lõigake need lihtsalt pulkadeks ja lõigake pulgad täringuks ...
Kuni kogu dangi squash on tükeldatud.
Kõrvitsa küpsetamiseks visake võid ja oliiviõli suurde küpsetuspanni ...
Ja viska kabatšokki. Lõppesin tegelikult kahe panniga, sest tahtsin, et kõrvits saaks kena värvi ja poleks rahvarohke.
Puista pannile hea kogus soola.
Seejärel lisage hea kogus pipart.
12 26 ingli number
Ja siis natuke tšillipulbrit, et lihtsalt natuke kickarooni anda.
Otsustasin just, et hakkan sel nädalal kasutama sõna kickarooni vähemalt neliteist korda.
Soovi mulle edu.
Küpseta kõrvitsat kõrgel kuumusel, kasutades selleks spaatlit, et see aeg-ajalt õrnalt ümber pöörata, kuni see on kena ja sügav kuldpruun.
Eemaldage see taldrikule ja pange see natuke kõrvale.
See oli tegelikult plaat, mille ma Butternut Squashi ja Kale Quesadillade jaoks kokku keerasin, kuna squash hoidis rohkem koos. See oli plaat, mille ma risotoks määrasin, sest seene muudaks asjad ainult jumalikumaks.
Samas kastrulis, millega ma küpsetasin kabatšokki, lisasin natuke lisavõid ...
Siis viskasin sisse tükeldatud sibulat, segasin ringi ja keetsin natuke.
Risotto on valmistatud Arborio riisist. Mul on alati mõned sahvris, sest minu jaoks pole midagi traagilisemat kui see, kui tahaksin risotot ja leian, et teil pole Arborio riisi.
Mõõtsin umbes poolteist tassi ja valasin selle koos sibulatega otse pannile.
Sellest saab kena suure koguse risotot. See Arborio paisub, mees.
Segage seda ringi ja keetke keskmisel madalal kuumusel umbes minut…
Haara siis puljong. Ma kasutan risoto jaoks tavaliselt kanapuljongit, kuid linna toidupoes on see köögiviljapuljong kaasas olnud ... ja see sobib suurepäraselt lihavabade asjade jaoks.
Oh, ja veel üks asi: puljongit on kõige parem kuumutada enne, kui hakkate seda risotole lisama. Kuid ma olen laisk ja mulle ei meeldi mõnikord puljongi kastrulisse tühjendamise ja selle soojenemise ootamisega vaeva näha.
Nii et ma lihtsalt kasutan oma võimalusi.
959 ingel number armastus
Jah, see olen mina. Riskija köögis. Jah. UH ah.
Nii et nende jaoks, kes pole kunagi risottot teinud: Selle põhisisu on see, et lisate riisile umbes viis kuni kuus tassi puljongit, umbes tassi või nii, ajavahemikus 35–45 minutit ... mõnikord natuke kauem. Riis imeb vedelikku järk-järgult, siis lisate veel. See oli puljongi esimene lisamine.
Segage seda ringi ja laske sellel õrnalt küpseda ...
Seejärel märkate mitme minuti jooksul, et vedelik hakkab kaduma.
Kui suurem osa vedelikust on imendunud…
On aeg rohkem sisse segada.
Sega seda küpsemise ajal ettevaatlikult ringi ...
Puljongi lisamine, kui vedelik on kõik imendunud.
Tee peale veidi soola ja pipart ...
Ja hoidke seda seni, kuni riis on pehme, kuid sellel on siiski väike hammustus. Maitsen alati risotot ja kontrollin tekstuuri. Kui see on liiga kindel, lisan lihtsalt veel ühe tassi puljongit ja hindan ümber!
See on siin üsna täiuslik ...
Niisiis lisasin kogu keedetud squashi plaadi. Mmmmmm!
armsad isetehtud halloweeni kostüümid täiskasvanutele
Kui ma seda segasin, tundus see natuke liiga kleepuv. Niisiis pritsisin veel veidi puljongit, et see kena konsistentsiga saaks. See oli ikka veel väga kuum, nii et see jätkas osa vedeliku imendumist.
Siis, kuna ma armastan seda ja kuna see lisab toidule tõeliselt armsat kuldset värvi, lisasin lihtsalt väikese piserduse kurkumiga.
Oh, ja veel üks asi. Kuna ma armastan seda ja kuna ... noh, ma armastan seda, lisasin pisikese tilga rasket kreemi. Ma räägin võib-olla 3 supilusikatäit.
Või 4.
Või…
Ära pane tähele.
Lisasin ka veel ühe pisikese piserduse tšillipulbrist, et risotole veidike serva anda.
Ja kõige lõpus segage sisse palju parmesani laaste ...
Ja hea kogus peterselli hakkliha.
Siis!
Ja nüüd. Kui ma võin teile selle risotto kohta midagi öelda. Kas ma tohin? Aitäh.
See on… fenomenaalselt maitsev . Kreemjas. Butternut squashy. Nii rahuldav. Ja natuke läheb pikk-pikk tee; see pann toidaks armeed, eriti kui teil oleks liha pearoog.
Nautige seda, poisid!
Siin on mugav prinditav dandy:
Selle sisu on loonud ja hooldanud kolmas osapool ning see on imporditud sellele lehele, et aidata kasutajatel oma e-posti aadresse sisestada. Selle ja sarnase sisu kohta leiate lisateavet aadressilt piano.io Advertisement - jätkake lugemist allpool
