Petite Vanilla Scones
Nii lähedal väikestele Starbucksi rõõmudele kui võimalik! Need on maitsvad väikesed maiustused, mis on täis vaniljekaunamaitset - sobivad ideaalselt pärastlõunase tassi kohvi valmistamiseks. Reklaam - jätkake lugemist alla tootluse:12portsjonit Ettevalmistusaeg:0tundikakskümmendmin Küpsetusaeg:0tundikakskümmendmin Aeg kokku:0tundi40min KoostisosadSCONES 3 c. Üldjahu 2/3 c. Suhkur 5 tl. Küpsetuspulber 1/4 tl. Sool kaks pulgad (1/2 naela) Soolamata või, jahutatud 1 terve suur muna 3/4 c. Raske kreem (vajadusel rohkem) kaks terved vaniljekaunad KLAAS 5 c. Pulbristatud suhkur, sõelutud 1/2 c. Terve piim, rohkem, kui seda on vaja vedeldamiseks 1 terve Vanillikaun Kriips soolaSelle koostisosade ostumooduli on loonud ja hooldanud kolmas osapool ning see on imporditud sellele lehele. Nende veebisaidilt leiate võib-olla selle ja sarnase sisu kohta lisateavet. Juhised Kuumuta ahi 350 kraadini. Jagage vanillikaunad pikuti keskelt alla ja kraapige kogu vanillikaaviar seest välja. Sega kaaviar kreemi hulka. Pange 15 minutiks kõrvale.
Sõelu kokku jahu, 2/3 tassi suhkrut, küpsetuspulber ja sool.
Lõigake külm või või patsideks, seejärel lõigake või jahuks kondiitritoote või kahe noaga. Jätkake, kuni segu sarnaneb puruga.
Sega vaniljekreem munaga, seejärel ühenda jahuseguga; sega kahvliga ettevaatlikult, kuni see kokku tuleb.
Pöörake tainas jahusele pinnale ja suruge seda kergelt kokku, kuni see moodustab karmi ristküliku. (Segu on üsna murenev.) Kasutage umbes 1/2 tolli kuni 3/4 tolli paksuseks ristkülikuks rullimiseks tainarulli. Vajadusel kasutage vormistamisel oma käsi.
Lõigake noaga sümmeetriliseks ristkülikuks, seejärel lõigake ristkülik 12 sümmeetriliseks ruuduks / ristkülikuks. Seejärel lõigake iga ruut / ristkülik diagonaalselt pooleks, moodustades kaks kolmnurka.
Tõsta pärgamendiga või küpsetusmattiga vooderdatud küpsisekihile ja küpseta 18 minutit, eemaldades ahjust vahetult enne, kui need kuldseks muutuvad. Lase küpsiseplaadil 15 minutit jahtuda, seejärel tõsta täielikult jahutamiseks jahutusrestile.
VANILLA GLAZE
Glasuuri valmistamiseks jagage üks vanillikaun pikuti pooleks ja kraapige kaaviar välja. Sega kaaviar piima sisse; lase mõnda aega istuda. Segage tuhksuhkur vanillipiimaga, lisades vajadusel veel tuhksuhkrut või piima, et konsistents oleks õige paks. Sega või vahusta, kuni see on täiesti ühtlane.
Tühjendage ükshaaval iga jahtunud kook glasuuris, vajadusel pöörake see ümber. Viige pärgamentpaberile või jahutusrestile. Lase glasuuril umbes tund aega täielikult taheneda. Klaasides säilivad skoonid mitu päeva.
Toiduvõrgustiku saate tänases osas on mul käsil hommikusöögi teema. Üks asi, mille otsustasin teha, olid need nami-väikesed vaniljekotid, mille tegin pärast paar aastat tagasi linnareisilt naasmist. Tahtsin postituse täna ette tuua, kui soovite samm-sammult uuesti näha. Maitsev!
Algselt avaldati 2010. aasta aprillis.
Kui läksin eelmisel nädalal suurlinna, et proovida juukseid punaseks värvida, peatusin Starbucksis Starbucksis, et osta kolm Venti poolkohvilist cappuccinot - üks juua koduteel, üks juua sel õhtul ja teine pane külmkappi ja naudi järgmisel hommikul. Ma ennustan, et ühel neist päevadest hakkan korraga ostma kümneid cappuccinoid ja külmutan need, et saaksin Starbucksi cappuccinot osta 365 päeva aastas. Püüan Starbucksi veenda, et oleks palju lihtsam, kui nad paneksid meie heinamaale ainult frantsiisi ... aga nad ei võta enam minu kõnesid vastu.
mis on küpsetuspulbri alternatiiv
Starbucksis olles korjasin ka paar nende väikest vanillikaunakooki. Ma leidsin, et nad on täiesti veetlevad, maitsvad ja vähem pühendunud kui suuremad pakutavad kiled.
Mõni päev hiljem tegin väikestest nunnudest oma versiooni. Ma mõtlen, kuni Starbucks astub plaadi juurde ja ehitab oma South Hay Meadow asukoha, see on minu ainus võimalus.
Siin on see, mida vajate. Jahu, suhkur, soolamata või, terve vanillikaun, muna, küpsetuspulber, sool ja koor.
Esimene asi, mida peate tegema, on jagada paar vanillikauna lahti ja kraapida head asjad välja.
Olen seda juba varem öelnud ja ütlen uuesti: Vanillioad tuleks pühitseda.
Mmmm. See on hea kraam.
Kes kõigepealt vanillikauna lahti tegi ja nuputas, mis ilu seal sees on, on geenius. Gol darn geenius!
piiblitsitaadid lahkuminekute kohta
Tilgutage kaaviar raskesse koore ja segage see kokku, seejärel laske sellel istuda 15 kuni 20 minutit, et saada kreemile vanillimaitset. (Tavaliselt viskan ka kraabitud oa sinna sisse, et saada sellest võimalikult palju maitset.)
Veidi aja pärast sõelu kokku jahu, küpsetuspulber, suhkur ja sool. Lõika külm või või patsudeks ja viska üle.
Lõika kondiitri abil või või jahu sisse, kuni segu näeb välja nagu puru. See võtab tavaliselt umbes viis minutit - ärge kiirustage!
Vahepeal ... ahhhhh. Vaadake seda ilusat kreemi!
Klopi muna eraldi kausis lahti ja vala peale see vanillikreem.
Näete, et osa vanillikaaviarist oli tõesti kleepuv ega hajunud kogu kreemi ulatuses. HALB vanillikaaviar. Halb!
Sega omavahel koor ja muna, seejärel vala see jahu / või segusse ja sega kahvliga, kuni see lihtsalt kokku tuleb.
Pöörake tainas puhtale pinnale. See on väga purune - see on hea!
Töötage see oma kätega karmiks ristkülikuks, seejärel kasutage selle rullimiseks jahvatatud taignarulli
Kasutage teravat nuga ja lõigake küljed nii, et ristkülik oleks kena ja sümmeetriline.
Lõika viilud ühes suunas ...
Seejärel lõigake viilud teises suunas, nii et te lõpetate kaheteistkümne võrdse suurusega ruudu / ristküliku.
Ja nad-yun, lõika iga ruut diagonaalil pooleks. Lõpetate 24 armas väikest kolmnurka!
Viige küpsised ettevaatlikult ahjuplaadile, mis on kaetud kas pärgamendi või küpsetusmatiga.
kaua sa sparglit röstid
Nad on veidi rabedad, aga see on hea. Need ei tohiks olla nagu suhkruküpsised.
Järgmisena pange need lihtsalt umbes 18 minutiks ahju.
Vahepeal vaadake oma segadust ja nutt väga hea nutt.
Tagasi skoonide juurde. Kui olete need ahjust välja tõmmanud, peate laskma neil täielikult jahtuda. Kui nad jahtuvad, võite minna ja alustada jäätumist. See on 1/2 tassi täispiima koos teise vanillikauna kaaviariga. Võite lasta sel istuda ja maitsvaks muutuda, kui papud jahutavad.
Siis, kui koogid on jahtunud, sõelu kaussi veidi suhkrupulbrit.
Vala vanilli / piima segu.
Segage see kokku, lisades vajadusel veel piima, et see oleks segatav.
Mulle meeldib kilbid täielikult glasuuris katta. Laske ükshaaval kiled - tagurpidi - glasuuri.
palved püha Raphaeli poole
Vajutage plaati veidi alla ...
Seejärel keerake see põhja katmiseks üle. (Näete minu glasuuris mõningaid suuremaid laike; need on vaid väikesed tükid vanillikaunast, mis mu nuga külge jäi; kui teile meeldib, et asjad näeksid välja veidi täiuslikumad, siis olge veidi ettevaatlikumad kui mina.)
Eemaldage kook ja laske üleliigsel glasuuril tagasi kaussi tilkuda ...
Seejärel asetage need tahenemiseks jahutusrestile.
Võite kasutada ka seda lähenemist, kui soovite lihtsalt kogu katte asemel veidi glasuuri katta.
Aga mulle meeldib üleüldine glasuur. See annab skoonidele imelise magususe ja tundub, et tihendab värskust pisut - hoiab neid niiskena!
Nautige!
Armastus,
Pioneer Naine
